干しあわびを簡単においしく調理したいのですが??
中国人スタッフから、干しアワビを一袋いただいてしまいました。
教えて検索をすると、二晩以上かかって、さらに豚の背脂を使った
なんていうレシピのURLが記載されていました。
料理は好きなので、手元には常にオイスターソース、八角、唐辛子
、にんにく、ト―チ―ぐらいはあるのですが、さすがに豚の背脂も
なければ、3日がかりで料理する時間もありません。
なんとか金曜日の晩に水に浸して、土曜日の晩ご飯に食べれるよう
な調理方法はないものでしょうか??
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ありがとうございます。干してあるし、パックに入っているので
日持ちしそうですが・・・何度も煮てさます・・・口に入るのは
いつのことでしょう・・・(汗)
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