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最近、「はも」のニュースが多いですね。
私は、まだ食したことがありません。
どなたか通販しているお店をご存知ありませんか?

A 回答 (2件)

京都の夏と言えば、はも料理ですね。


はもの通販は下記のところです。
【六 盛】
はもしゃぶ 8,600円
【潮市場】
ハモチリセット(3~4人前)7,600 円

鱧は骨が多いので、調理したものを購入した方がいいでしょうね。

参考URL:http://www.e-kyoto.co.jp/katarogu/6052/,http://w …
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参考URLで、活鱧が売られています。

(淡路産)
鱧は、冷凍ものだと全然美味しくありません。
それと、骨切りの上手下手で味も変わってきます。

機会があれば、関西のお寿司屋さんで、味わってみてくださいね!

https://www.rakuten.co.jp/awaji/487428/487450/

*中国産の鱧の通販です。

http://list.bidders.co.jp/pitem/18387213

参考URL:https://www.rakuten.co.jp/awaji/487428/487450/
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