No.1ベストアンサー
- 回答日時:
京都の夏と言えば、はも料理ですね。
はもの通販は下記のところです。
【六 盛】
はもしゃぶ 8,600円
【潮市場】
ハモチリセット(3~4人前)7,600 円
鱧は骨が多いので、調理したものを購入した方がいいでしょうね。
参考URL:http://www.e-kyoto.co.jp/katarogu/6052/,http://w …
No.2
- 回答日時:
参考URLで、活鱧が売られています。
(淡路産)鱧は、冷凍ものだと全然美味しくありません。
それと、骨切りの上手下手で味も変わってきます。
機会があれば、関西のお寿司屋さんで、味わってみてくださいね!
https://www.rakuten.co.jp/awaji/487428/487450/
*中国産の鱧の通販です。
http://list.bidders.co.jp/pitem/18387213
参考URL:https://www.rakuten.co.jp/awaji/487428/487450/
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