A 回答 (2件)
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No.1
- 回答日時:
とても塩辛い…とあるのですが、
仕込む時に、砂糖(ザラメか上白糖)または水飴を入れてますか?
入れてないなら、全体量の1割程度(好みで)入れるというのが良いのでは?
混ぜて4~5日もすれば味が馴染みますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/09/14 23:25
早速回答をいただきありがとうございます(^^♪
初めてgooに質問し、回答いただけるかドキドキでした。
出来上がり全体量1.5kgに対してはちみつを40g、塩は120g入れました。
後100g程度の砂糖が必要な感じですね。味を見ながら足してみます。ありがとうございました。
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