寿司職人はオーダーを聞き忘れない？

回転寿司に行くのですが、昨今の不景気でネタが全く流れておりません。実質オーダー寿司です。

割と値段の高い回転寿司なので、たぶん余計にそうなのでしょう。客入りはボチボチで椅子の５～８割（１０家族３０人位）は埋まってます。店員は３人カウンター（というか回転ベルトの内側）に居ます。

「どんどんオーダーしてくださいよ！握りますよ！」

といってくれるのでいろいろ注文するのですが、あっちもこっちも聞いてる内にスッカリ忘れてます。握ってくれたとしてもテーブルを探す始末で、客が再度呼び込まないといけません。
まぁ気の長い客が多いので良いのですが、さすがにネタが来るペースが遅いのであまり食べれずに満腹になってしまいます。

これなら普通の寿司屋でカウンターで食べても変わらないんじゃないかと思ったりします。

実際カウンターで食べたら幾らくらいなんでしょうか。またそういう店（職人）でもオーダーを聞き忘れる事もあるのでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： savanya 回答日時： 2010/11/29 12:21

寿司屋のランチタイムお任せで8,000円程度だとおもいます。

回転ずしのようにお皿で値段が決まっていません、客のお中に入れば何を食べたかもわからなくなります、オーダーを聞き違えることが無いようメモしています。

この回答へのお礼

メモ！なるほど。回転寿司とちがって皿を積む訳じゃないですから、それは付けてないと金額出せないですよね。

これは思いもしませんでした。

お礼日時：2010/11/29 18:17

No.4 回答者： kokubosino 回答日時： 2010/11/29 13:11

回転寿司は２個で１００円ですが、普通のお寿司屋さんだと一番安いので１個が３００円です。

何も言わなければ２個ずつ出てくるので６００円

だから普段の６倍のお値段(^_^;

この回答へのお礼

２個で６００円ですか。回転寿司で一番高い皿といったクラスですねぇ。

まぁでも上にぎりとか１０個程度で３０００円近いですし、そんなものかも知れませんねぇ。

高い回転寿司で満足してましたが、それでもずっと安いんですね。

お礼日時：2010/11/29 18:15

No.2 回答者： chie65535 回答日時： 2010/11/29 12:15

＞実際カウンターで食べたら幾らくらいなんでしょうか。

　
値段は回転寿司の２～１０倍くらいかな。
　
銀座の高級店で「時価」ってのを４～５カン頼むと数万円飛ぶ事も。
　
＞またそういう店（職人）でもオーダーを聞き忘れる事もあるのでしょうか？
　
ちゃんとした店だと、カウンター１グループに板さんが１人付いて、１人が複数グループの注文を受けないし、注文を受けると同時にネタ出しするので、オーダーを忘れたりしませんし、誰から取ったオーダーかを間違える事もありません。
　
なお、生鮮市場の中にある大衆的で小さな寿司屋だと、板さんが一人で全部の客を切り盛りしてたりするので、注文が飛ぶ事がたまにあります。

この回答へのお礼

お値段ピンキリですね。さすがにウン万は、一生に一度しかムリですね。

職人さんがいっぱい居る店って想定外でした。大将が一人でやってるトコしか知らないので・・・。

やはり回転寿司とはシステムが違う（メモを取る）との事で、納得しました。

お礼日時：2010/11/29 18:21

No.1 回答者： x530 回答日時： 2010/11/29 11:50

> 実際カウンターで食べたら幾らくらいなんでしょうか。

・店に寄りますが、、、
帝国ホテル「寿司源」や銀座「久兵衛」あたりのカウンターならば。。。
一人２万５千円以上。

> またそういう店（職人）でもオーダーを聞き忘れる事もあるのでしょうか？
・ある。
あれ？お客さん、さっき、何か頼んだっけ？なんてね・・・
人間だもの。。。

この回答へのお礼

２万５千円ですか・・・。家族３人で回転寿司、８０００円ほどでもかなり食った客扱いなのに・・・。

そんなトコで聞き忘れるほど発注してみたいもんです（もちろん一生に一度ですがｗ）。

お礼日時：2010/11/29 18:24