IHコンロで圧力なべが焦げ付きましたが、、

IH２００Vのコンロで圧力なべが焦げ付きました。

内容物が多すぎたのかもわかりません（野菜が多かったので、いずれ、水がたくさん出てくるだろうと思い、８割くらい詰め込みました。もちろん、水も入れました（水は２割程度の位置です）。

で、火力７（８が最高）で、十分、圧力なべの天井がくるくる回るまで炊きました。

そしたら、回る部分が黒くなり、においもこげくさくなり、弱火にしました。

そして、止めたら、なかなか、圧力のピンが下がりませんでした。

そして、中を開けたら、なべ底が焦げ付いていました。

また、IHコンロのプレートも焦げ付いていました。

で、質問なんですが、このまま、このIHなべ、IHコンロは使い続けて大丈夫でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： emuancha 回答日時： 2010/12/22 08:10

こんにちは。

どこの鍋なのか分かりませんが，一般的に圧力鍋に強火はご法度の物がほとんどでしょう。特にIHの場合は，熱効率が良いのでガスなどの熱源よりも短時間に圧力が掛かります。
火力７で10分は想像できません。我家もIHですが，火力は５から始めて，圧力が掛かれば，火力は２か３にします。長時間煮る場合は，交互に１と保温にしないと圧力が掛かりすぎてしまいます。
圧力鍋に添付されているマニュアルをもう一度読み返して見たら如何でしょう。

この回答へのお礼

回答どうも。
知らずに７を利用していました。
アドバイスありがとうございました。

お礼日時：2010/12/29 07:29

No.2 回答者： P0O9I 回答日時： 2010/12/22 15:03

＞このまま、このIHなべ、IHコンロは使い続けて大丈夫でしょうか？

別に使い続けて問題はありません。
焦げ付きは取らないと、後焦げ臭さが残ってしまいますが。

＞回る部分が黒くなり、においもこげくさくなり、弱火にしました。
普通、こんな事が起こったら、すぐ止めると思いますが。

この回答へのお礼

回答どうも。
これからは、慎重にいきます。

お礼日時：2010/12/29 07:31