レモンレシピ

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質問者：ramu0607
質問日時：2011/03/21 17:47
回答数：5件

レモンを１０個くらい貰ったのですが、どのように使えばよいのでしょうか？
なるべく早く使い切りたいです。

今冷蔵庫に入れてあるのですが、良い保存方法などもあったら教えていただきたいです。

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回答 (5件)

No.5

回答者： smile-taro
回答日時：2011/03/22 02:23

ホワイトリカーを使ったレモン酒や

スピリタスを使ったリモンチェッロを作ってみてはどうでしょう？

一度にたくさん使えて保存は長期間可能ですし、
お料理やお菓子作りにも香り付けやアクセントに使えますよ。

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No.4ベストアンサー

回答者： O-Gon
回答日時：2011/03/22 02:12

レモンってみかんの一種ですから、そのまま常温で保存できますよ。

結構長持ちします。

使い方は、絞って蜂蜜入れてお湯で割るとか、しぼって醤油を加えてポン酢にするとか、、、
もらったという事は、国産品ですかね？
それなら皮も食べれますから、チャーハンの仕上げに皮をすりおろして混ぜて、ジュースを絞ってまぜたレモンピラフなんかも良く作りますねー。
スライスして蜂蜜に漬けといてもいいしね。
ホットケーキ焼く時に表面に乗せて焼いてもいいなー。。。

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この回答へのお礼

ポン酢！
思い浮かびませんでした♪

こちら国産品をいただきました♪
チャーハンやホットケーキなどにも使えそうですね♪
とても貴重になる回答有難うございました☆

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お礼日時：2011/03/22 17:49

No.3

回答者： hirotodo_001
回答日時：2011/03/21 21:43

国産または安全が確保出来るなら皮も使った「レモンジャム（マーマレード）」。

美味しいですよ。

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この回答へのお礼

ジャムですね♪
保管もききそうですね☆

国産なので皮も是非使いたいです♪
回答有難う御座いました♪

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お礼日時：2011/03/22 17:47

No.2

回答者： 313245
回答日時：2011/03/21 21:15

１０個ぐらいならとりあえず、全部絞っちゃったらどうですか？

絞ったジュースは冷蔵庫で１週間ぐらいは日持ちします。
レモネードやはちみつレモン水（炭酸でも！）にしてもよいですし
ビールやお酒に入れてもいいですし、
手作りドレッシングにしてもいいですし、
それでも余ったら
氷のトレー（昔ながらのやつ）に入れて凍らせて保存すればＯＫです。
（凍ったレモン氷はジップロックなどに移して保管してください）

無農薬レモンなら、絞った後の皮はお風呂に浮かべられます^^