No.2ベストアンサー
- 回答日時:
前にジョナサンで働いていたのですが、ソース類は全部工場で作られたものを使っている為作り方はわかりません・・・。
中華チキンに使われているのは『甘酢ソース』だったとおもうので、甘酢ソースの作り方を検索して色々なレシピを集め地道にジョナサンの味に近づけていくしかなさそうです。
とりあえず私が検索した甘酢ソースの作り方が載っているURLを貼り付けておきます。
この中の材料には書いていないのですが、ジョナサンではタカの爪がはいっていたとおもうのでタカの爪を足すといいかもしれません。
あまりお役に立てなくてすみません。
参考URL:http://www.g-chef.com/recipe/cn007a.htm
No.1
- 回答日時:
ジョナサン・ストアーでお店で出ている、食材を販売していますから、それを購入して調べてみては如何でしょうか。
下記、URL参照。
参考URL:http://www.jonathan.co.jp/jona_shop/shopcart/
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