カレーライス

カレー粉からカレーを作りたいのですが、レシピがわかりません。
簡単なレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
※SBの赤い丸缶のカレー粉です。

No.2 回答者： O-Gon 回答日時： 2011/08/19 17:09

濃い味噌汁を作り、ここにカレー粉を入れる。

と、明治時代の料理指南書には書いてありますよ。


簡単なカレーの作り方ならキーマカレーですかね。
いわゆるひき肉のカレーです。

基本的な作り方は簡単ですよ。
まず、たまねぎを炒め、ミンチを入れてさらに炒めます。
塩コショウで味付けをしてカレー粉を混ぜれば出来上がりですね。

凝ろうと思えば、たまねぎの前にショウガやにんにくを炒めたり、たまねぎの後にトマトやにんじん、パプリカをくわえて炒めたりしますねー。
この場合も材料はすべてみじん切りです。
仕上げにヨーグルトやココナッツミルクを加えてもおいしいですよ。

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2011/08/19 11:03

http://cookpad.com/category/159
いっぱいあるぞ。