納豆を大量にもらったため冷凍庫に入りきらず、すでに期限から10日ほど過ぎた納豆が7パックほどあります。
過去の質問を見ると、そのくらいでも食べられると回答されている方がいらっしゃったので質問させてもらいます。
納豆は大好きなんですが、基本的には白いご飯と一緒が好きで、ほとんどレシピを知りません。
実は、納豆オムレツのようにするのは臭いがきつく、あまり好きになれないのです。
検索するとたくさんのレシピは出てくるのですが、古い納豆でも差し支えなく、実際に作っておいしかったレシピを教えていただけるとうれしいです。
よろしくお願いします。
No.1
- 回答日時:
賞味期限が10日過ぎた納豆が、大丈夫かどうかはわかりませんが、一応、火を通すレシピで我が家のお気に入りを紹介します。
「納豆の包み揚げ」
納豆と刻みねぎと附属のたれ(少々)を混ぜ、
シュウマイの皮に包み油で揚げます。
皮がきつね色になればOK。
包み方は自由です。
ギョーザの皮だとちょっと厚すぎるかも。
からし醤油でどうぞ。
あっという間にたくさんの方から回答を頂きとても感謝してます。
今シュウマイの皮がないので、後で買ってきて試してみます。
おいしそうですね~♪
ビールにも合いそうな感じなので、主人も喜ぶと思います。
回答をありがとうございました(^-^)
No.5
- 回答日時:
納豆大好きです。
一週間くらいなら普通に食べますが簡単なのは、薄あげの中に入れてフライパンで焦げ目
がつくくらい焼く。
納豆にじゃこや紫蘇を入れると一層おいしくなります。
あげは油とおししなくても大丈夫です。
No.6
- 回答日時:
私のお薦めは「納豆せんべい」です。
納豆を混ぜてタレ、カラシを入れます。適当に切ったノリの上に乗せて、オーブンで焼いて出来上がり。
オーブンでなくレンジでやる方法もありました。↓
http://kodawari.lin.go.jp/ryori/karada/mc3096_.htm
あと納豆の工夫料理いろいろなページも一緒にご紹介しておきます。
物凄いたくさんのレシピがあるので是非参考にしてみて下さい。
参考URL:http://village.infoweb.ne.jp/~fwik1824/nattou.htm
おせんべい自体を使うのかと思いきや、
納豆でおせんべい作っちゃうんですね。驚きです。
我が家のオーブン調子が悪いので、レンジで作る方法でぜひやってみようと思います。
回答をありがとうございました(^-^)
No.10
- 回答日時:
消費期限が切れているものの場合はあまり進めませんが、賞味期限の場合はさほどきにすることはありませんよ。
よく行く小料理屋では納豆のかき揚げを出しています。おいしいですよ。火も通すし、一石二丁?
他の方も回答していただいたのですが、
やはりかき揚げはおいしそうですね~。
小料理屋さんで出されているかき揚げには何か特別なものとか入ってますか?
賞味期限、実はとっても気にする方なんですが、
最近徐々に気にしないことができるようになってきました(笑)
回答をありがとうございました(^-^)
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