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ベーコンの油の甘みをおさえたい

締切済

質問者：proygbv
質問日時：2014/02/08 12:10
回答数：2件

パスタに使うベーコンですが、ベーコンの油の甘みが味的にちょっとじゃまなのです。

一味や胡椒で抑えようとしてみたのですが、いまいちうまくいきません。

ベーコンの油の甘みをおさえるうまい方法を教えてください。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.2

回答者： nijjin
回答日時：2014/02/08 23:39

脂身の少ないベーコンを使う

唐辛子を入れる
にんにくを入れる
ベーコンの脂を捨ててオリーブオイルなどで補う

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No.1

回答者： yhabnwesoigyh
回答日時：2014/02/08 12:27

一度煮る

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