豚ホルモンが１キロあります

私はホルモンというとホルモン煮込みしか
思いつきませんが、
何かホルモンを使ったレシピはありませんか？
調味料などの分量も詳しく教えて欲しいです
(ホルモン煮込みのレシピも)
それから、今あるホルモンは
茶色なので下茹でしてあるって事でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#6737 回答日時： 2004/05/25 23:51

ホルモンってモツですよね。

どのへんの部位なのかな？
沖縄の中身汁なんてどうでしょう。
内臓だから中身。わかりやす～い。
手間はかかるけど美味しいですよ。

参考URL：http://cooking.goyah.net/ct/30/

この回答へのお礼

沖縄に行った時に食べた事があります
内臓だから中身なんですね
知りませんでした
ありがとうございました

お礼日時：2004/05/27 13:10

No.2 回答者： myu2001 回答日時： 2004/05/26 02:02

水で茹でて、味噌（コチュジャン）やニンニクで味付けして焼くだけでも新たな発見がありますよ♪

ちなみに私の行きつけのホルモン焼き屋さんのレシピなんですが。。。。

この回答へのお礼

おいしそうですね！
早速作ってみます
ありがとうございました

お礼日時：2004/05/27 13:06