No.4ベストアンサー
- 回答日時:
質問を拝読させて頂きました。
ごめんなさい。
のりたま雑炊は、いかがでしょうか・・・?
(1)(準備)ごはんは軽く洗ってぬめりをとっておく。
卵は、溶いておく。
(2)鍋に水を入れ、めんつゆでお好みの濃さに整えて
一煮立ちさせる。海苔を手で揉みながら入れ、煮
る。
(3)ご飯を加え煮立ったら、溶き卵を回し入れる。卵
が固まったら器によそってお好みでネギを散らし
て召し上がれ☆
(材料)
ごはん 茶碗に軽く一杯
卵 一個
海苔 一枚
水 200cc
めんつゆ 適量
ねぎ お好みで
風邪が良くなると、良いですね・・・。
No.3
- 回答日時:
鶏がらスープの素と塩コショウ、おろし生姜少々と溶き卵、あれば春雨やわかめ、白いりごまを入れたスープなどいかがでしょう。
私は熱があると食欲がなくなってしまうのですが、野菜を挟んだサンドウィッチは食べられます。スープとセットだと多少の栄養も取れると思いますよ。
またコンソメスープ(塩コショウとしょうゆ少々)に「沸騰したお湯に卵を4分」入れた卵を入れて割って食べるのもおいしいです。やさしい味です。
可能であれば小麦粉30g+お湯30cc+塩少々をよく練って(最初は菜箸などで混ぜてもよい)まとまったら30分ほど冷蔵庫で寝かす。沸騰した鶏がらスープ(塩コショウで調味)に親指大にちぎった生地を丸めてから真ん中を押し潰してゆでる。浮かんできたら1~2分したら出来上がり。これもワカメや白いりごまを加えるとおいしいです。
スープにちぎったレタスを入れると彩りも味もいいのですよ。
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