マッシュポテトの作り方を教えてください

マッシュポテトが大好きなのですが、作ったことがありませんどなたかおいしい作り方を教えて下さい！
またどのような料理に合いますか？？

No.4 回答者： k2675 回答日時： 2004/06/05 15:58

こんにちは。

一番簡単な作り方は、下記のサイトをご覧下さい。
簡単なレシピも載ってます。

○　料理レシピ基本用語 ／ マッシュする・・・
http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/m …

応用として・・・
・サンドパンに挟んで、ポテトサンド風に。

・焼き魚の上に 絞り袋で絞って、再度焼き、ポテト焼きに。

・ボイルした法連草と和えて、ポテト和えに。

・ほぐした たらこ・明太子・麺つゆで延ばして、唐揚げのディップソースに。

・片栗粉で留めて、溶き玉子と共にスープ身に。

どれも簡単ですので、お試し下さい。

ご参考までに。

参考URL：http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/m …

この回答へのお礼

ありがとうございます！！
いろんな工夫に驚きです。
ポテトサンドなんて朝食のメニューによさそうです！

お礼日時：2004/06/05 16:30

No.3 ベストアンサー 回答者： chacha11 回答日時： 2004/06/05 15:50

こんにちわ！！

チャチャはカナダに留学中なのですが、マッシュポテトはカナダの料理の定番です！チャチャのホストママがいつも作ってます！！参考になればと思います☆

必要なものは、じゃがいも、生クリーム、塩、コショウ、ブイヨン、牛乳、バターです。太れと言ってるようなものですよね・・。笑）
１）じゃがいもを洗って、皮をむいて煮る（じゃがいもがすべて水でかぶさるように）煮てる最中に塩を程度に。
２）ほどよくなったら水をきる。
３）じゃがいもをつぶしてマッシュにする。この時に生クリーム、バター、牛乳、ブイヨン（固形のやつでも、粉のでも）よくかきまぜる！
４）お好みでコショウを☆

明太子などをいれてまぜるとチョット変わっておいしいかも☆いっぱい作っておいて、いろんな物をいれて、おいしいマッシュポテトを満喫してください♪

この回答へのお礼

ありがとうございます
簡単そうで私にも出来そう！！
さっそく試してみます☆

お礼日時：2004/06/05 16:28

No.2 回答者： narukami 回答日時： 2004/06/05 15:46

こんな感じでいかがでしょうか？

たらことまぜてタラモサラダもおいしいですよねｗ

参考URL：http://www.shufu2.jp/cook/docs/00114.html

この回答へのお礼

参考にします☆
有難うございました！！

お礼日時：2004/06/05 16:33

No.1 回答者： pinecone 回答日時： 2004/06/05 15:39

はじめまして。

わたしの場合
茹でるかレンジでチンするかでジャガイモをやわらかくして、それからフォークの背などを利用してつぶします。それから牛乳でのばします。塩、こしょうで味をつけます。
※ナツメグをちょっといれるとおいしいかと思います。でも、香りが苦手な方もいるので・・

定番ですが、肉料理ならハンバーグやステーキなんかではどうでしょうか？魚料理ならムニエルなど。

あまり参考にならなくてごめんなさい。