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今度友人とホームパーティーをします。
パーティーといっても、予算を決めて食べ物を持ち寄る飲み会みたいな感じです。

そこで私は、お酒に合うおつまみ系のお菓子と、有名店で購入した粕漬けを用意しました。

まだ予算もあるので、せっかくなら手料理で他になにか用意しようかなと考えています。

皆が何を持ち寄るかは当日にならないとわかりません。
(ご飯物にするか、おやつ系にするかも個人の自由で、となっています。)
お酒の種類も家主がバーテンダーなので、かなり豊富で、誰が何を飲むかわかりません。

何か万能なおつまみレシピはありますか?
出来る限りみんなが用意するものとかぶりたくないです。

家主と家が近所なので、熱々のまま持ち込めます。

今考えているのは、ローストした塩豚、ピンチョススタイルのピクルスやサーモン、チーズ、ピチトマト、うずら、生ハム等です。

見栄えもよく、お酒も進む、おもてなしレシピやメニューをアドバイスください。

ちなみに参加者は、納豆、セロリ、きゅうりが苦手だという意見はもらいました。

A 回答 (6件)

絶対にかぶらないかはわかりませんが・・・



好きなおつまみです。
■アンチョビのムース
http://www.gourmet-recipe.com/recipe/detail_223. …
■牡蠣のオイル漬け
http://matome.naver.jp/odai/2135175994452503401
これは日持ちするのでいまから作っておいて大丈夫です。

薄くスライスしたバケットをカリカリに焼いたものに
二つとものっけてサーブします。

■タコと青じそのマリネ
■キッシュ
■エビとアボカドのアリオリソース
■オイルサーディン

みんな気合いをいれてメイン系のものを
持ち寄る確率が高そう・・・なので
箸休めの様なものを持っていくといいかも??
私も、質問者様のようにピクルスとかタコのマリネとか酸っぱいもの系
(くちなおしになりますもんね)は持って行きますねー。

個人的にはおでんと卓上コンロを持っていくのが一番好きです。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

カキにアンチョビ!大好きです。

オシャレでおいしそうです!
たしかにみんなメイン系にいきそうですね。
私は箸休めをメインに用意しようと思います。

お礼日時:2014/12/26 14:02

私は意外と酢の物とか好きです。

特にお酒の量を飲むときは。

春雨のサラダとか意外と美味しいと思うけど、

http://cookpad.com/recipe/2823020

きゅうりがダメな人がいるなら、春雨とにんじんとレンコンとキャベツとロースハムで仕上げに大量の白ごま
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

酢の物、私も大好きです。
春雨サラダもいいですね!レンコンを入れるのが斬新だと思いました。
酸味でさっぱりと口直しできますね。

お礼日時:2014/12/26 15:28

ご近所ということなので鍋ごと持ち込めますよね?



豚汁とかけんちん汁とか具だくさんのみそ汁などはどうですか。お酒もOKだし、締めにもぴったりだと思いますが。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

鍋ごとでも大丈夫です。
シメのことを考えるとお味噌汁系も面白そうです!

お礼日時:2014/12/26 15:26

・新鮮なカリフラワー


・サワークリーム
・オニオンスープ

サワークリームとオニオンスープをよく混ぜます
食べよく切り分けたカリフラワーは生のままで盛り付けディップをつけて食べる
※野菜スティックなら大抵のものがあいます。

オニオンスープはトッピングのない純粋なものがおすすめです。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

さっぱりしていそうでおいしそうです!
野菜が取れるものもいいですね!

お礼日時:2014/12/26 15:26

他人とカブっても それはそれで「気が合うね」とかの話題になるのです



何も 其処までしなくても・・・・

あまりそんなの考えすぎても・・・・・・ 見栄になる恐れが出て来ますよ
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

気が合うね、の話題になるのはいいのですが、せっかくなら色んなもので楽しみたいので質問しました。

質問内容にて回答いただけたらと思います。

お礼日時:2014/12/26 13:55
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

すみません、私が食べれないので。。。

お礼日時:2014/12/26 13:44

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