佐野実さんのレシピ

ラーメンの鬼佐野実さんの最期のレシピが極上チャーハンだと
ニュースで見たんですが
なぜチャーハンなのでしょうか？
中国ではチャーハンは残り飯の炒め物に過ぎません。
ラーメン歴が長いので納得がいきません。

No.2 ベストアンサー 回答者： trajaa 回答日時： 2015/01/07 20:19

ラーメンのレシピはもう既に完成したモノがあるので、敢えて病床で記す必要も無い

ラーメン屋さんのサイドメニューとしてのチャーハンを充実させる必要があるのだが
レシピとして記すことが出来ていなかった

特に不思議な話でもないと思うけど

まさか、あんだけやっていてラーメンのレシピが定まってなかったなんてことは無いでしょ

No.1 回答者： Macpapa10 回答日時： 2015/01/07 14:54

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150106-00000 …

天国に聞きに行きましょう。