IH対応と非対応の鍋の耐久性

ガスコンロで使う場合、IH対応と非対応の鍋って耐久性に差があるものなんでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： rimurokku 回答日時： 2015/02/27 22:09

IH対応と非対応の鍋の違いは、磁力に反応する材質か反応しない材質の違いだけです。

ステンレスや鉄材は磁力が反応するのでＩＨに対応できますが、アルミや銅、或は陶器や磁器は磁力に反応しないのでＩＨには使えません。
中には、外側はアルミであっても中に鉄材を入れてアルミで挟んで有る物も有ります。
いずれにしても、それぞれの材質の違いによって耐久性は変わってきますが、ガスでの使用だからと言ってIH対応と非対応の鍋による違いを比べる事はできません。

この回答へのお礼

なるほど。分かりやすい説明、ありがとうございました。

お礼日時：2015/03/02 23:34