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公式回答がございました。
基本的には、衛生コンサルティング会社からアドバイスを受け、営業方法を決定しており、歌うときの注意点としまして下記の点に気をつけております。
・歌っても差し支えないかのご確認をお客様に事前にさせていただく
・アイスクリームをショーケースから取り出すときには歌わない
・歌う際には下を向かず、顔を上げて歌う