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フォンドヴォー代用

締切済

  • 質問者：ゆー0530
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

フォンドヴォー150mlをデミグラスソースを水で薄めて代用できますか？例えば、デミグラスソース50mlと水100mlみたいな感じで！もしできるなら、最適な割合を教えて下さい！！それっぽい味になればOKなのでお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： Nisson
  • 回答日時：

できるといえばできるけど、料理が茶色く濁りますよ、いいですか？



デミグラスソース150ml入れてください、薄めたら味がしなくなりますから

コンソメの顆粒とかマギーブイオンは無いんですか？



シャウエッセンみたいなウインナーは無いですか？
あれを煮込んだほうが、デミグラスソースよりもフォンドヴォーな味が出ますよ

どんな料理を作ってるのか知りませんがフォンドヴォー150mlなら、無くてもいい量ですけどね
塩と醤油と味の素でも代用できますし
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この回答へのお礼

ありがとうございます

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お礼日時：2015/11/17 22:26

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