生ハムのおいしいメーカーってどこですか？

生ハムのおいしいメーカーってどこですか？

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2016/02/27 17:41

二子玉川ライズの東急フードショーにある

アンジェリーナ・セレクション（メーカーではなく小売店です）に、
スペイン産やイタリア産の生ハムの原木が何本もぶら下がっています。
1本8kg程度のもので30万円以上とか。スライスしか手が出ません…。
http://www.kodama-ltd.co.jp/angelina_ham.html


国内大手メーカーの「なんちゃって生ハム」は、生ハムとは別種の食品と考えたほうが良いでしょう。

小さな工房で本格的な生ハムを作っているところはあるようですが。
国産生ハム普及協会
http://www.momo29.com/

この回答へのお礼

回答ありがとうございます
30万ですか！？
なんともまあ…（笑）
教えていただきありがとうございます！

お礼日時：2016/02/27 21:50

No.1 回答者： w_katuo 回答日時： 2016/02/27 17:15

マルイティエラにぶら下がっている、

ハモンイベリコ・ベタージョです。
ドングリだけを食べさせて育っていますので脂肪の融点が低く、
口の中で蕩ける美味しさです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます
想像しただけでよだれが…（笑）

お礼日時：2016/02/27 21:49