悩んでいます

塩分を一日６グラムにしたいですがスーパーマーケットで売っているマーボー豆腐の塩分を7.6グラムと書い

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質問者：こういちちゃん
質問日時：2017/09/24 15:41
回答数：7件

塩分を一日６グラムにしたいですがスーパーマーケットで売っているマーボー豆腐の塩分を7.6グラムと書いてあります。

食べてもいいですか？　教えてください

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回答 (7件)

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No.7

回答者： kirara-ki
回答日時：2017/09/26 11:33

病気で塩分制限があるのでしたら食べないほうが無難ですね。

どうしてもという時は、他の方がいっているように手作りするか、量を1/3にして家族に残りを食べてもらいます。

減塩麻婆豆腐レシピ
https://cookpad.com/recipe/1866627

今は便利ですね。減塩で検索すると沢山レシピが出てきます。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。　作ってみます

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お礼日時：2017/09/26 22:08

No.6

回答者： anarogujiisan
回答日時：2017/09/25 22:45

塩分の摂取を減らしたいのであれば、「出来合いの総菜」や「加工食品」は使わないことだね。

どうしても使うのであれば、「量を減らす」しかないよ。
塩分７．６グラムのマーボー豆腐」
これは「１００グラム当たり」の数値なので、「５０グラム」であれば「３．８グラム」にはなるが・・・・。
が、残りは「２．２グラム」。
理論的に無理な話になる。
要するに、自分で塩分を控えた食材を作らない限る無理な相談です。
繰り返すが、出来合いの総菜や加工食品はほとんどダメだからね。
「１日に６グラム」は、かなり厳しい数字だからね。

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この回答へのお礼

そうですか。　わかりました。　自分で作ってみます

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お礼日時：2017/09/26 22:10

No.5

回答者：真魚
回答日時：2017/09/24 17:51

高血圧などの理由で塩分を厳しく制限されているのでしょうか。

http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/treatment/diet02.h …

その場合は医師に相談したほうがいいですね。
たまに少しオーバーする程度なら気にしなくてもいいんじゃないかと思います。

厚労省が発表した「平成28年国民健康・栄養調査結果の概要」によると、
成人の一日あたりの塩分平均摂取量は、男性10.8g、女性9.2gだそうです。

生活習慣病予防のために「なるべく目標値に近づけましょう」と言っているわけであって、1gでもオーバーしたら危ないというものでもないですね。習慣的に平均を上回る人がみんな「危険な状態」にあるとも思えませんし。

食塩、ナトリウムは多くの食品に含まれています。
気にするならほかの食品も含めて考える必要があります。
食塩相当量(g)＝ナトリウム量(mg) × 2.54 ÷ 1000

日本人の食事摂取基準（2015～2019年）
ナトリウムの摂取目標量（食塩相当量）
1～2歳 ------ 男性 3.0g未満、女性 3.5g未満
3～5歳 ------ 男性 4.0g未満、女性 4.5g未満
6～7歳 ------ 男性 5.0g未満、女性 5.5g未満
8～9歳 ------ 男性 5.5g未満、女性 6.0g未満
10～11歳 ---- 男性 6.5g未満、女性 7.0g未満
12～14歳 ---- 男性 8.0g未満、女性 7.0g未満
15～17歳 ---- 男性 8.0g未満、女性 7.0g未満
18～29歳 ---- 男性 8.0g未満、女性 7.0g未満
30～49歳 ---- 男性 8.0g未満、女性 7.0g未満
50～69歳 ---- 男性 8.0g未満、女性 7.0g未満
70歳以上 ---- 男性 8.0g未満、女性 7.0g未満

食品100gあたりナトリウム5mg未満の場合は「無塩」と表示できる。
それ以外は、調理加工時に食塩を全く加えていなくても「無塩」とは表示できない。