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A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
不純物を含む水は凝固点降下によって凝固点が下がります。
多量の不純物を含む液体を凍らせると真水に近い氷の外側に濃縮された部分が残っていきます。
逆に溶け始めは濃縮された不純物だらけのところがまず溶けてきますので味が濃くなります。
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