玄米パンとライ麦パンはどちらがダイエット向きなのでしょうか？ ネットでGI値とか見てもよく分からなく

玄米パンとライ麦パンはどちらがダイエット向きなのでしょうか？
ネットでGI値とか見てもよく分からなくて…

No.3 ベストアンサー 回答者： sankaku_neko 回答日時： 2018/11/13 09:42

＞玄米パンのGI値が載ってないです。

じゃあ、大して低くないんでしょうね。このご時世、ＧＩ値が低ければそれを喧伝するはずです。

食べ物の太りやすさはＧＬ値で判断できます。ＧＬ値は血糖値の上がりやすさを示す指標です。血糖値が急上昇すると、大量のインスリンが分泌されるので、太りやすいです。ＧＬ値は、ＧＩ値を改良した指標です。
https://hikage-no-michi.com/1709/

ＧＬ値は、精白パンが59、全粒ライ麦パンが29です。これだけ見ると、ライ麦パンは白いパンよりかなり太りにくいです。

しかし、ＧＬ値が29というのは、他の食品に比べると太りやすい部類に入ります。例えば、野菜だとジャガイモが16、ニンジンが6、葉野菜がゼロです。他には納豆が2、牛乳が２、肉類が０～３、バナナが12です。

野菜・果物の中で糖質が多いジャガイモやニンジン、バナナでさえ20未満なのに対して、全粒ライ麦パンが29ですから、かなり太りやすいと言えます。とは言え、これは同じ重量分を食べた時の比較です。パンは軽いのでそれほど量を食べないでしょう。でも、頭の片隅に置いておきましょう。ＧＬ値が高い食べ物は、食べるのを少量にするか、ＧＬ値が低い食べ物と一緒に食べるといいです。

個人的にはＧＬ値が15くらいまでなら、普通に食べても大丈夫だと思います。僕は５年以上、糖質制限（低ＧＬ食）を続けてます。主食を断つ代わりに野菜や果物は種類を気にせず食べてます。それでも７５ｋｇから５２ｋｇに痩せました（身長は165ｃｍ）。

この回答へのお礼

なるほど！
GL値という言葉は初めて知りました！
朝以外は母の作ったくれたご飯を食べるので、意識するのが難しいですが、外食する時など意識してみます！
ありがとうございました

お礼日時：2018/11/14 20:40

No.2 回答者： sankaku_neko 回答日時： 2018/11/12 22:48

玄米パンのＧＩ値を教えてください。

そうすれば説明します。

この回答へのお礼

ネットで調べると、ライ麦パン GI値 58というのは出るのですが、玄米パンのGI値が載ってないです。

お礼日時：2018/11/12 22:59

No.1 回答者： ほーちゅん 回答日時： 2018/11/12 19:28

食べ過ぎなければどっちでもいいよー

飽きないように交互に

この回答へのお礼

そうなんですか！
ありがとうございます

お礼日時：2018/11/12 19:30