No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
趣味でボディビルをやっている者です。専門家ではないので間違っているかもしれませんが、発癌性があるといわれているのは肉や魚だと思います。肉や魚を焼き過ぎたときに生じるヘテロサイクリックアミンという物質は、マウスやラットで発癌性があることが確認されており、人間の発癌にも関係する可能性があるとされています。
肉や魚を過剰にグリルすることは避けた方が良いと思いますが、パンの焦げは分かりません。多少の焦げが付く程度に焼いた方が美味しいのは確かです。
国立がんセンター研究所
ヘテロサイクリックアミンによる発がん機構
http://www.ncc.go.jp/jp/nccri/divisions/14carc/1 …
この回答へのお礼
お礼日時:2007/10/24 09:49
ありがとうございます。
同じおこげでも食品によって身体に及ぼす影響は
ちがうのですね。
肉や魚のときには注意したほうがいいですね。
No.2
- 回答日時:
自分は焦げてるぐらいが調度いい味覚の持ち主です^^;
やはり体への影響は多少気にしてはおりましたが、そんなとき
テレビで専門家の方(ドクター)が
「お風呂一杯分の量を毎日食べるなら心配ですが
常識の範囲内で食べている分には全く問題ないです」
と、おっしゃっていたのを聞き
それ以来安心して食べていますよ♪
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 焼きそばパンがあるなら、お好み焼きパンがあっても良いのでは……、私は食べたいとは思いませんけどね 9 2023/04/27 07:59
- カフェ・喫茶店 今朝喫茶店でモーニングのトーストを 5 2022/12/25 10:39
- お菓子・スイーツ 家庭用電気オーブンでお菓子を焼きますが高さのあるケーキがすぐ焦げます。 シフォンケーキ以外は天板で中 2 2023/05/08 22:14
- 子育て 2歳の子供にあげるパンのおすすめを聞きたいです。 今までは、超熟食パンに、砂糖不使用のジャムを塗って 4 2023/03/21 10:30
- お菓子・スイーツ ケーキを作る際に、オーブン、フライパンどちらとも使ったことがある方いらっしゃいますか? ホットケーキ 2 2022/11/29 04:50
- お菓子・スイーツ シフォンケーキがボロボロ 2 2022/04/04 20:47
- ダイエット・食事制限 ダイエットについて 痩せるどころか太り続けています。。 改善点を教えて頂きたく、質問させてください! 12 2022/10/14 11:11
- その他(料理・グルメ) 昔のテレビなのですが、 レンジでカスタードクリームをつくったりレンジで簡単クッキーなど食パンにシュー 2 2022/11/16 02:32
- お菓子・スイーツ 家にオーブンがないので、トースターでクッキーを作ってみました。 でも周りは色ついてサクサクになったん 4 2022/03/22 14:57
- 電子レンジ・オーブン・トースター 年取るのって、トーストをこのくらいで焼き上げようとしたのに、焦がした感じに似てませんか? 4 2022/04/04 13:25
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
魚の缶詰は体に良いですか?
-
なぜ日本人の脚は長くなったの...
-
食べ物の「こげ」は身体にわる...
-
運動前の食事について質問です...
-
何を改善したら痩せますか? 10...
-
娘がベジタリアンで健康が心配
-
高校二年生、163㎝、58㌔のデブ...
-
痩せるために、食事は朝、昼、...
-
肌をきれいにするのと健康にな...
-
肉食って人間にとって良いの?...
-
内腿の脂肪を落とすには?
-
糖質を摂る時に一緒に食べると...
-
痩せたい 学生です。今、56 キ...
-
改善点のアドバイスください。
-
焼肉で鴨肉が美味しいと聞きま...
-
ダイエット中甘いものが食べた...
-
魚だけ食べるのと、肉だけ食べ...
-
身長156cm50kgです(女) せめ...
-
油ものを控えろといいますが・・・
-
なんで水着の股間部分がこんな...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
なんで水着の股間部分がこんな...
-
運動前の食事について質問です...
-
出張の為、ホテルで過ごしてい...
-
焼肉にするべきかお寿司にする...
-
魚だけ食べるのと、肉だけ食べ...
-
ナチュラルハイジーンていうダ...
-
なぜ日本人の脚は長くなったの...
-
一人暮らしをしています。 外食...
-
コーンサラダはサラダなんですか?
-
食べることも 甘いものもダイス...
-
油ものを控えろといいますが・・・
-
偏食の自分はどうやって痩せれ...
-
はなまるマーケット
-
体を温める、今オススメの野菜...
-
玄米パンとライ麦パンはどちら...
-
改善点のアドバイスください。
-
春雨ヌードル
-
自炊ってサイゼより安いですか?
-
ダイエットで肉禁止は特に意味...
-
1ヶ月-3キロ
おすすめ情報