No.4ベストアンサー
- 回答日時:
サッパリとボリュームは反する関係にあるので、両者を満足させるのは難しいですが、
これはアホみたいに簡単で、美味くて、ポン酢でさっぱりと頂けます。
まさにコロンブスの卵的メニューです。
参考URL:http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=148366
ご回答ありがとうございます。
見た瞬間、「これだ!!!!!」と直感しました!
本当、まさにコロンブスの卵的メニューですね。
目から鱗でした。
というわけで、昨日早速作ってみました!
白菜とお肉とポン酢の味だけで、こんなに美味しいんですね。
驚きです。
素敵なレシピをありがとうございました。
No.7
- 回答日時:
ちょうど昨日、さっぱりした和食が食べたいなあと思って作りました。
・アジのひらき+たっぷり大根おろし+すだち
・れんこんのきんぴら
・ネギと豆腐のお味噌汁
あ~・・・おいしかった。
こんなのどうでしょ(^^)
ご回答ありがとうございました。
具体的なメニュー、大変参考になります。
特に金平とアジの開き…! 最近ご無沙汰してた料理だったので、メニューを見ただけで食べたくなってきました(^^;
アジは大根おろし+すだちの組み合わせが、よりサッパリしてそうで美味しそうですね。
今度作ってみようと思います。
どうもありがとうございました。
No.6
- 回答日時:
回答になっていないのが心配ですが・・・
季節柄、野菜の煮込み、おでん系はいかがでせう。
味は、だしを利かした『薄味』が基本です。
油で処理された物は、湯どうしして油を抜きます。
お好みしだいですが、煮込んだ汁の一部を利用して、『オジヤ』を作ります。焼いたチョットしょっぱいさけとワサビ(少々)を添えてみてください。
火を止めた後に、『ときたまご』は別のアレンジです。
サッパリの味覚以上に、健康管理は大切ですので充分ご自愛ください。
ご回答ありがとうございます。
いえいえ。大変ためになるご回答だと思います。
感謝します(^o^
>味は、だしを利かした『薄味』が基本です。
なるほど…無闇に味をつけない方が良いのですね。
湯通しで油を抜く…! 新技を知りました…!
今度試してみます。
最近寒さが増してきたので、煮込みやおでんは美味しいでしょうね。
食べたくなってきました…。
>サッパリの味覚以上に、健康管理は大切ですので充分ご自愛ください。
そうですね。
どうもここのところ、油っこいものばかりになってきてしまっていたので、野菜を大目に、油控えめにして、健康維持をしたいと思います。
No.5
- 回答日時:
極力、油を使わないということでしょうか?
生春巻き
手巻き寿司
チラシ寿司
冷やしそば(麺つゆの変わりにポン酢を使うのもいいです)
ボリュームはトッピングのの具材で変わると思います。
ご回答ありがとうございます。
>極力、油を使わないということでしょうか?
多分そういう意味だと思います。
最近、揚げ物を連発してしまったので…(^^;
手巻き寿司は少し前にやったのですが、春巻きは盲点でした!
同居人も春巻きは大好きだそうなので、今度作ってみようと思います。
ボリュームを調節できるのが良いですね。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
>サッパリした夕飯が食べたい!
と言う料理で私が思いついたレシピーを
アドバイスします。
やはり「さっぱり」と言えば和食だと思います
ので、
1.長いもの短冊切りに、酢醤油をかけた物
2.少々のパスタともやしを茹で、レタス・キュウリ
タマネギを刻んだサラダ(ドレッシングをかけてどうぞ!)私はよくピエトロをかけています。
3.アサリのお吸い物
4.絹ごし豆腐に、和風だしの効いたあんかけ
をかけたもの(お好みでトッピングに小エビやサヤエンドウ等を)
う~ん、今、思いついたのはこんなところです。
ご参考にしてください。
ご回答ありがとうございます。
そうですね。和食、私も同居人も大好きです。
(が、レパートリーが少ないのが難点…)
ぱっと思いつくことができるところがすごいです!
細かい手順も教えていただき、助かります。
想像しただけで美味しそうなので、今度作ってみますね。
No.2
- 回答日時:
こんばんは。
とりあえず検索して見ましたが、こんな感じでしょうか・・・
○ 「さっぱりメニュー レシピ」で検索した結果 ページ:116件
http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a4%b5%a4% …
貼り付けだけで大変失礼致しました。
ご参考程度に。
参考URL:http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a4%b5%a4% …
ご回答ありがとうございます。
私も、「さっぱり 料理 作り方」とかで検索をしてみたのですが、キーワードが良くなかったのか、情報がありすぎて困っていました(^^;
URLだけでも大変助かります。
時間のあるときに、URL先をじっくり探してみますね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 夫婦 義理両親と二世帯住宅で同居しています。 4歳の子どもがいます。そのため、よく義理両親のところに遊びに 4 2023/06/06 02:46
- その他(家族・家庭) 義理両親と二世帯住宅で同居しています。 4歳の子どもがいます。そのため、よく義理両親のところに遊びに 6 2023/06/05 19:47
- 夫婦 人が作った夕飯に後から1品加えるのは失礼と感じますか? 10 2023/01/04 22:19
- その他(家族・家庭) 今日の出来事を話します。 二世帯住宅で義理両親と同居をしています。夫は単身赴任中です。 朝、会ったと 3 2023/08/16 19:38
- 子育て 義理両親との二世帯同居しています。夫は単身赴任中で土日のみの帰省です。4歳の子どもがいます。 同じよ 4 2023/08/06 17:02
- その他(恋愛相談) 今付き合っている彼氏がいるのですが 彼氏は実家暮らし 私は一人暮らしなので よく彼氏が私の家に来て泊 5 2022/04/16 09:47
- レシピ・食事 鶏むね肉を使った筋肉ヘルシープロテイン飯を教えてください! 2 2022/04/19 16:21
- その他(悩み相談・人生相談) 嫌いな食べ物を食べた記憶がないのに家族からは「美味しそうに食べてた」と言われ続け、何故か今は食べられ 2 2023/05/04 00:17
- その他(家族・家庭) 祖母が夏バテで体調崩したので、私が変わりにご飯作りました。しばらくは私が夕飯作ると思います。 曾祖母 6 2022/08/16 13:25
- その他(家族・家庭) 義理両親との二世帯同居しています。夫は単身赴任中で土日のみの帰省です。4歳の子どもがいます。 子ども 3 2023/08/02 22:25
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
サラダのドレッシングは何がオ...
-
不味~い(冷凍)ハンバーグを...
-
サラダって前の日に作ったやつ...
-
こんにちは!今日は久しぶりに...
-
3〜5ヶ月前に冷凍したハンバー...
-
賞味期限から5日経ったミンチ肉...
-
弁当にタマゴサラダやポテトサ...
-
ハンバーグを根気よく焼いても...
-
消費期限切れ(1日目)食べれ...
-
ハンバーグを生焼けで食べてし...
-
赤い実の名前
-
常温放置してしまったサラダに...
-
失敗したポテトサラダのアレンジ
-
余ったペペロンチーノを使って何か
-
缶詰や紙パック入り豆の水煮の...
-
お昼間に作りおきして夕飯に出...
-
切り干し大根は生で食べられま...
-
「メンチカツ」は「ハンバーグ...
-
オートミールを初めて食べたの...
-
「ハンバーグカレー」、「カレ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
不味~い(冷凍)ハンバーグを...
-
賞味期限から5日経ったミンチ肉...
-
3〜5ヶ月前に冷凍したハンバー...
-
サラダって前の日に作ったやつ...
-
ハンバーグを根気よく焼いても...
-
消費期限切れ(1日目)食べれ...
-
「メンチカツ」は「ハンバーグ...
-
チキンフィレオとチキンタツタ...
-
2人晩御飯のみで食費2万円は...
-
こんにちは!今日は久しぶりに...
-
レタスについている虫処理後ど...
-
弁当にタマゴサラダやポテトサ...
-
常温放置してしまったサラダに...
-
お昼間に作りおきして夕飯に出...
-
失敗したポテトサラダのアレンジ
-
ハンバーグを生焼けで食べてし...
-
余ったペペロンチーノを使って何か
-
失敗した茶碗蒸しの使い道を考...
-
手作りハンバーグの賞味期限
-
ハンバーグの牛骨は異物か否か
おすすめ情報