No.4
- 回答日時:
醸造酒は、高級アルコールが極微量混入しています。
このバランスが醸造酒の味でありコクとなります。これが頭痛の主な原因です。醸造酒を蒸留する蒸留酒は、この高級アルコールが蒸留の過程で殆ど無くなります。蒸発温度の違いで、エチルアルコールと分離されます。醸造酒は捨てがたい飲み心地で、悪酔い覚悟で時には過ごしてしまいます。普段は芋焼酎です。
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