今夜はお肉。なんですがね、ご飯が進むお肉料理といったら？焼き肉以外で回答お願いします。

今夜はお肉。なんですがね、ご飯が進むお肉料理といったら？焼き肉以外で回答お願いします。

No.1 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/20 05:41

おはようございます。

刺身（嘘）
チンジャオロースーか回鍋肉。個人的には回鍋肉の方がご飯わしわし食べられると思う。
回鍋肉はレシピを守ろうね。料理名がヒント！

この回答へのお礼

おはようございます。
ちょっと最近忙しくしてました(^^;
回鍋肉はレシピを守るか～
ちょっと作り方見て来ます！

お礼日時：2019/07/20 05:45

No.2 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/20 05:50

>ちょっと最近忙しくしてました(^^;

>回鍋肉はレシピを守るか～
>ちょっと作り方見て来ます！

お疲れ様。大したことないので、レシピは後で見てもらうとして。
豚肉は下茹でをする事。茹でて、取り出して、さらに炒めるから鍋を回すってことで回鍋肉。です。
キャベツとネギも沢山いれるといいなあ。

この回答へのお礼

えっ？！豚肉下茹でするんですか？！臭み取りかな。
そのひと手間で美味しく仕上がるのですね(^^)

お礼日時：2019/07/20 05:54

No.3 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/20 05:58

>えっ？！豚肉下茹でするんですか？！臭み取りかな。

>そのひと手間で美味しく仕上がるのですね(^^)

出来れば、ブロックで買って、ブロックのまま中華スープで茹でましょう。
肉が柔らかくなりますので、直接炒めるより美味しいです。

この回答へのお礼

gooは平和でしたか？

お礼日時：2019/07/20 06:04

No.4 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/20 06:58

>gooは平和でしたか？

私自身が慣れない事やってたことと、相変わらず地雷履んでるの以外は平和でわ？
でも、いいのだ。昨日回答で良い事あったから。

この回答へのお礼

昨日、良いことあったの！
いいわね～

お礼日時：2019/07/20 09:08

No.5 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2019/07/20 09:06

そぼろ丼

この回答へのお礼

あー、そぼろ丼も美味しいね！
丼物もいいですね！

お礼日時：2019/07/20 09:09

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/07/20 09:07

最近はまってるのが　焼きしゃぶ

サッと両面を焼いて
タレに絡めて食べる　美味しいよ。

すき焼き用の肉（もう少し厚いほうが良いのだが精肉店で別切りになる）
タレは　市販の割り下+焼肉のタレ+薬味
卵を入れてもOKだ。

この回答へのお礼

すき焼きだと暑いけど、焼きしゃぶだと、このタレレシピを見ると味もしっかり、ご飯も確かに進みそうですね！
想像するだけでヨダレものですね！

お礼日時：2019/07/20 09:12

No.7 ベストアンサー 回答者： マーマレード1012 回答日時： 2019/07/20 10:29

我が家は「豚のしょうが焼（味噌入り）」が１番です♪

おろし生姜多め、おろしニンニク少々、酒、醤油、味噌を合わせて３０分冷蔵庫へ。
付け合わせは温野菜です。
ブロッコリー、人参、カボチャ、じゃが芋など。

この回答へのお礼

おろしにんにく入りが食欲増しそうですね！
ご飯にも合いそうです(^^)

お礼日時：2019/07/20 11:32

No.8 回答者： one12 回答日時： 2019/07/20 11:25

冷しゃぶ

ご飯進むなら、なんといっても生姜焼き
でも、この時期なら冷しゃぶ。
薄切り豚肉を湯がいて、レタスと合わせるだけ。
それにポン酢かゴマだれをかける。

夏の暑い時期、作る人も楽、食べるがわもさっぱり
ただご飯は進む料理ではないと思います

この回答へのお礼

蒸し暑いですもんね～
分かります。分かります。

お礼日時：2019/07/20 13:35

No.9 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/20 13:28

焼肉じゃい！と言われたら反論しません（笑）

豚バラのブロックを購入します。暑さ１ｃｍぐらいに切ります。
味噌、醤油、酒かす（あれば）、みりん、酒、生姜、ニンニクに漬け込みます（２日ぐらい）。
串にさしてオーブンかグリルで焼きます。かなりいけます。

この回答へのお礼

串焼きにしとこ
( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

お礼日時：2019/07/20 13:35

No.10 回答者： 28soba 回答日時： 2019/07/20 17:48

焼売