ご飯はいつも玄米しか食べない人が、白米をお茶碗1杯分(100グラムくらい)だけを食べただけで、体重が

ご飯はいつも玄米しか食べない人が、白米をお茶碗1杯分(100グラムくらい)だけを食べただけで、体重が1～2キロ以上増えたり、便秘になる場合はよくありますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2019/08/31 17:08

玄米=胚乳＋ブランだから。

胚乳は、いつも食べてる白米部分。ブランは胚乳を包んでいる薄皮で、米の場合は「糠（ぬか）」と言います。麦なら「ふすま」。

ブランは食物繊維が豊富なので、便秘になりにくい。

ブランが胚乳をつつんでいるので、消化酵素が中まで入りにくく、胚乳（白米）の澱粉を糖にまで消化されにくい。

だから、白米より玄米は体のカロリーになりにくい。

白米は澱粉がほぼ全て体のカロリーになります。だから、玄米よりは太りやすい。

この回答へのお礼

やはり白米は栄養素はほとんどなく体に悪いだけですか？

白米は高カロリーで肥満や便秘になりやすいだけでなく、高血圧や成人病やガンにもなりやすいともよく聞きますし…

つまり白米を食べたら不健康になるだけであり、長生きもできないですか？

お礼日時：2019/08/31 17:19

No.4 回答者： yajyokitahoy 回答日時： 2019/09/01 15:24

米だけ食べる人は居ません。

主食だけを食べている人はいません。太るのは、米だけの仕業ではありません
だから、便秘になったと言っても、米だけが犯人ではありません。

No.3 回答者： ぐーるぐる 回答日時： 2019/09/01 13:16

あるよ。

それが糖質。

No.2 回答者： AVENGER 回答日時： 2019/08/31 17:31

なぜ１００ｇしか食べてないのに、１kg以上体重が増えるんだ？

残りは水でも飲んだか？