山芋や里芋を食べると舌が痛くなったり口のまわりが腫れるのはなぜ？アレルギー？

山芋や里芋を食べると舌が痛くなったり口のまわりが腫れるのはなぜ？アレルギー？

No.4 回答者： Vimala-kirti 回答日時： 2019/10/12 20:21

シュウ酸カルシウムです　皮剥きしていると手がチクチクします

ですが、じっさい山芋アレルギーのお人も存在します
直截お話しを聞いたのですが、むかし風邪をひいているときに
うっかり山芋の入ったものを食べてしまって鼻からもクチからも
空気を吸うことが困難になり、おそろしい思いをした、とおっしゃ
っておられました

No.3 回答者： naokita 回答日時： 2019/10/11 19:01

山芋の成分 シュウ酸によって、痛く痒くなる人は多いですね。

個人差もあるでしょうが、
特に敏感な人は、酷くなるらしいですよ。

No.2 回答者： ぷりんたい 回答日時： 2019/10/11 18:57

シュウ酸ナトリウムという針状の物質が含まれているので、人によってはそのような症状が出ます。

アレルギーではありません。

No.1 回答者： Epsilon03 回答日時： 2019/10/11 18:36

山芋や里芋と言う事ならネバネバ成分が有りますね。

それに対してのアレルギー反応かも知れません。
そのネバネバ成分が何であるのかは調べないと判りませんが、ネバネバで痒くなると言う話はよく聞きますし。