好きな煮物は、何ですか

好きな煮物は、何ですか

No.14 ベストアンサー 回答者： o1001 回答日時： 2020/05/01 06:15

筑前煮。

小芋、レンコンニンジンがとくに好きです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

お礼日時：2020/05/04 07:14

No.18 回答者： 風の森のナウシカ 回答日時： 2020/05/02 12:13

《追伸》すいません。

昨日、スーパーへ行ったら
「採りたて筍」が売っていました。

なので「筍の土佐煮」にしました。

灰汁抜きをしたら、割り下風に甘じょっぱく煮て、削り節を沢山入れます。

毎年、ゴールデンウィークは
「筍掘り」に出掛けたりしますが。
今回は、行けないのでスーパーの物で
煮物を作りました(^^)v

No.17 回答者： さんのたけ 回答日時： 2020/05/01 20:19

サバ味噌煮、肉じゃが、九州熊本県鹿児島県福岡県の煮しめたい。

No.16 回答者： ASK_TM 回答日時： 2020/05/01 15:45

はたはたの煮付け！

母の実家の方の名産らしく、私自身は名古屋住みでしたが母がたまにスーパーで買い占めてきて一夜干ししたり煮物にしたりしてました笑

No.15 回答者： 風の森のナウシカ 回答日時： 2020/05/01 12:41

こんにちは(^_^)

私は「里芋とイカ」の煮物です。
（↑↑今は季節はずれですが）

No.13 回答者： aibox 回答日時： 2020/04/30 23:58

カボチャを煮たやつ

No.12 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/04/30 19:04

鶏の手羽元。

肉と骨と皮と軟骨のバランスが「黄金比」だと思います(笑)

軟骨と肉の食感がそれぞれベストの程よいバランス状態に煮るのは結構難しいです。

No.11 回答者： localtombi 回答日時： 2020/04/30 17:24

モツ煮込みも煮物に入れていいですか？

味噌仕立てで、柔らかくモツを煮る・・・
人参、ゴボウ、コンニャク、レンコンなどと一緒に入れます。
大腸と小腸を混ぜると、味も食感も楽しめます。

No.10 回答者： Masa450450 回答日時： 2020/04/30 16:30

根菜の煮物ですね。

筑前煮とか最高ですよ

No.9 回答者： けこい 回答日時： 2020/04/30 15:25

サバの味噌煮