大根と何を炊きますか？(煮ますか？)

大根と何を炊きますか？(煮ますか？)

No.9 ベストアンサー 回答者： ケープペンギン 回答日時： 2020/07/15 13:41

現在赤ワインで豚軟骨煮込んでました♪

スーパーでは手に入りにくい部位ですが、手間かけると美味しいですよね

この回答へのお礼

おーっ！作ってますね！
美味しいの作って下さいね！
夕飯が楽しみですね(^^)

お礼日時：2020/07/15 13:47

No.19 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/07/16 05:54

カレイ、ブリ、赤魚、イカ、豚、鶏、厚揚げ、がんもどき、きのこ、お茄子、お揚げさん、おでん…♪

この回答へのお礼

ぜーぶ美味しいですよね！
何で炊こうか迷ってしまいますね(^^)

お礼日時：2020/07/16 07:14

No.18 回答者： Japaneseanpo 回答日時： 2020/07/16 05:51

ブリ

この回答へのお礼

美味しいですよね！

お礼日時：2020/07/16 07:13

No.17 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/07/15 22:40

やはり、豚の角煮のそえもの。

鳥の手羽元や手羽先。
イカ。
ブリ。
おでん。
ゴッタ煮などが多いですね。(^^)

この回答へのお礼

どれも味が染みてて美味しそうですね！
有り難う御座います(^^)

お礼日時：2020/07/16 07:13

No.16 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/07/15 20:14

ウチでは一番多いのは鶏手羽元ですね。

肉・皮・骨・軟骨のバランスがベスト。

数日塩漬けしてから煮ると良い出汁が出ます。

あとは豚バラ、牛スジ、魚のアラが多いですね。

この回答へのお礼

鶏肉と炊いたら美味しいですよね！
また鶏の旨味を大根が吸うのですよね！

お礼日時：2020/07/15 21:06

No.15 回答者： 白水2015 回答日時： 2020/07/15 16:50

豚足（冬限定でストーブの上）

だしの素と醤油と砂糖少々
３時間くらい弱火で
味が濃いので大根は厚めに

この回答へのお礼

三時間も炊くなら、部屋も暖まる石油ストーブの上でコトコト焚けば一石二鳥ですよね！冬のガス代は高いですもんね～

お礼日時：2020/07/15 17:16

No.14 回答者： one12 回答日時： 2020/07/15 16:15

蛸とイカ

あとは
　鰤はかかせない
それと
　豚肉や鳥肉

最後もにがんもどきか厚揚げ

この回答へのお礼

何と炊いても美味しいですよね！
蛸もいいですね！

お礼日時：2020/07/15 17:15

No.13 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2020/07/15 14:50

マグロの角切りとでみぞれ煮

この回答へのお礼

なるほど！すりおろした煮物も美味しいですね！

お礼日時：2020/07/15 14:51

No.12 回答者： onicyan2 回答日時： 2020/07/15 14:28

大根と鶏が多いです

手羽、げんこつ脂の多い所が美味しいですね。
昔実家ではコロが多かった　あまり好きでは無かったが今では懐かしの一品です。

※コロ　クジラの皮の下の脂肪の分厚い部分　ナガスクジラが美味しく冷凍で送られて来る。
関西では　かんと炊き（おでん）の定番だった。

この回答へのお礼

昔は好きでなかったものが、大人になり食べる機会がなくなってくると、また食べたいと思いますよね(^^)

お礼日時：2020/07/15 14:36

No.11 回答者： emigreen 回答日時： 2020/07/15 13:50

大根と冬瓜は、そぼろあんかけが好きです。

この回答へのお礼

冬瓜も旬の野菜ですものね！

お礼日時：2020/07/15 13:55