No.2ベストアンサー
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古い納豆はチロシンというアミノ酸が結晶になりジャリジャリした歯ざわりになります。
無害です。私は賞味期限切れを過ぎた納豆が大好きです。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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