のどぐろは一夜干しと普通のではどちらが美味しいでしょうか？

のどぐろは一夜干しと普通のではどちらが美味しいでしょうか？

No.5 回答者： idpasswww. 回答日時： 2020/10/08 18:36

旅館で食べたんで、どちらも美味しかった

No.4 回答者： スリープ 回答日時： 2020/10/08 00:35

一夜干し以上

身にグルタミン酸が多くなるので美味しくなります

カラカラに乾ききったら美味しくなくなるけどね(^_^)ﾉ

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/10/07 23:24

私は煮付けが好きです。

No.2 回答者： キャンちゃんちゃん 回答日時： 2020/10/07 23:07

一夜干し

No.1 回答者： daaa- 回答日時： 2020/10/07 22:47

一夜干し。

干物といえども鮮度が重要です。