No.4ベストアンサー
- 回答日時:
冷蔵庫だと1週間ぐらいでピンクのカビがはえたことがあります。
(汗)冷凍は2週間ぐらいを境に急に品質が落ちる気がします。
1ヶ月ぐらい経つと、白っぽくなって解凍してもパサパサして冷凍庫のにおいがして美味しくないですね。
炒飯とかにすれば大丈夫ですけど。
いつから入っていたのか正体不明のものでも腐りはしてなかったです。
でも、見るからにまずそうだったので食べませんでしたが。
よって普通に解凍して美味しく食べられるのは1週間だとわたしは思います。
No.5
- 回答日時:
私はあまりすぎたときは、冷凍して保存しますが、
せいぜい1週間で使い切るようにしています。
解凍するのが面倒との#1さんへのお礼に書かれていますが、
1、お茶碗の端から10センチ位あまるようにラップをかける
2、その上から普通にご飯をよそう
3、お茶碗の端にあまっているラップでご飯をくるむ
4、お茶碗から出して、そのままの形で冷凍する
これだと解凍するときも茶碗の形をしていますから、
ラップを剥がした冷凍ご飯を茶碗に入れる→レンジで解凍
学生時代に良くやりました。
No.3
- 回答日時:
悪くならないだけなら1年以上持ちます。
レンジで戻しただけでは少し味が落ちますけどね。
雑炊、粥、チャーハンにしたら結構いけます。
No.2
- 回答日時:
ご飯を冷凍するには蒸気を閉じ込めるために
熱いうちにラップで包み
冷めたらフリージングパックなどに入れて冷凍します。
これで約3週間持ちます。
私は、翌日には食べてますけどね。
参考URLの「節約・貯金~かけあしちょきんだいさくせん~」の
「食材の冷凍方法(フリージング技)」を参考にしてます。
参考URL:http://kakeashi.boo.jp/index.htm
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