アボカドの皮が黒くなって少しやわらかくなっていたので食べごろだと思って切ってみたらまだ全然うれてませんでした。
この場合捨てるしかないのでしょうか?もう1度うれさせることなどできないのでしょうか?

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A 回答 (5件)

アボカドの旬は7~8月と言われています


その他の月に買ってもいいですが見極めが難しいです
アボカドは軸の部分と側面と指で押してみて跳ね返りがあるとちょうどよかったりします
黒いのを買ってしまうと既に熟れてブヨブヨだったりすることがあるので緑のうちに購入して
追熟(黒くなっていくのを待って)毎日触っていると食べごろが分かりやすいと思います
特に暑い時期だと1、2でだいぶ状態が変わったりするので注意が必要です
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雑誌に載っていたレシピに「熟れていないアボガトはラップに包んでレンジですこし暖めると柔らかくなる」と書いてありました。

試していないので「自信なし」ですが いかがでしょうか?
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売れていないアボガドを使ったレシピです。


お試しください。

アボカドのオーブン焼き
材料 アボカド、パン粉、粉チーズ、塩こしょう
作り方
1.アボカドにパン粉、粉チーズ、塩こしょうをまぶす。
2.オーブン皿に並べ、オリープオイルを軽くふりかけてこんがり焼く。


ムキエビとアボカドの炒め物
材料 アボカド、ムキエビ、しょうが、ニンニク
作り方 1.ごま油でしょうがとニンニクを熱して、ムキエビとアボカドを一緒に炒める。
2.中華味のあんをかける。
市販の八宝菜の素を使えば一瞬でできあがります。
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熟れていないと言うのは硬いのでしょうか。


マヨネーズとお醤油を半々にした物をつけて食べると
青臭さは感じませんよ。

皮が剥がれないほど硬いのでしたら、薄くスライスして
ドレッシングでマリネにしておくのも良いですよ。
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切ってしまった物は使ってしまうしかないですね。


ミキサーをお持ちならジュースにしてみませんか。
果汁のあるものではないので、牛乳と氷とアボカドを等量位にして砂糖をスプーン1杯~2杯いれてミキサーにかけるだけ。牛乳で未熟なアボカドのくせも消えます。

種も捨てずに観葉植物として育ててみませんか?
種を真ん中あたり、3方からようじを刺してコップに水をいれて半分くらい水に漬かるようにします。水は毎日替えます。2~3週間で芽が出ないようなら失敗です。何個か同時に水栽培して見て下さい。芽が12cm位に伸びたら半分くらいのところで切ってしまいます。こうすると丈夫に大きく育ちます。また元の大きさに伸びたら鉢に植えてください。1m以上に育ちます。残念ながら日本では実は採れませんが・・・
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Q民法の問題で(条件・期限・期間)

どれかひとつでもいいのでわかるかた理由つきで教えてください。

条件か期限か(その場合、何の条件か何の期限か)の問題で疑問な問題がありました。

問1、「1億円あげるけれど、気が向いたら返してください。」
この場合答えは、「純粋随意条件の解除条件」となっていましたが、これって無条件のことですか?それとも無条件というのは不能な解除条件のときだけをいうのでしょうか?

問2、「もし大学に入ったら、車を買ってあげる。」
この答えは停止条件となっていますが、不確定期限と考えることはできないですか?

問3、「太陽が東からのぼったら、1億円あげる。」
この答えは無条件とかいていたのですが、不能条件の停止条件だと思いました。なぜ無条件なのですか??

そして、問題はかわりますが。出世払いは不確定期限ですよね?では、以下の場合、どうなるかおしえてください。
「Aは法学部に合格した甥Bに奨学金100万円を貸し『返済は弁護士になった時でいい』といいました。しかし、Bは勉強せず、金持ちの女の子と結婚し逆玉にのりました。そしてその女の子の父の会社をつぎました。」この場合BはAに返済しなくていいのですか?

どれかひとつでもいいのでわかるかた理由つきで教えてください。

条件か期限か(その場合、何の条件か何の期限か)の問題で疑問な問題がありました。

問1、「1億円あげるけれど、気が向いたら返してください。」
この場合答えは、「純粋随意条件の解除条件」となっていましたが、これって無条件のことですか?それとも無条件というのは不能な解除条件のときだけをいうのでしょうか?

問2、「もし大学に入ったら、車を買ってあげる。」
この答えは停止条件となっていますが、不確定期限と考えることはで...続きを読む

Aベストアンサー

>問1、「1億円あげるけれど、気が向いたら返してください。」
「気が向いたら返してください」=「解除条件」
(参考)解除条件:一旦発生した効力の消滅に付される条件
民法134条は「停止条件付法律行為」に関する規定である。
「気が向いたら返してください」は純粋随意条件ではない。
よって単なる解除条件として有効である。(「純粋随意条件の解除条件」という表現は間違ってはいないが迂遠で紛らわしい。)
純粋随意条件である停止条件付法律行為が無効となるのは、法的保護に値しないから。(そんな条件付けるんだったら最初から効力を発生させたい時に法律行為しろよと)
質問者は無条件とお考えですが、民法のいずれの条文によって無条件の擬制がなされていますか?私には条件不成就が確定していた(民131条2項)とは思えませんし、不能条件とも思えません(民133条2項)。

問2、「もし大学に入ったら、車を買ってあげる。」
「もし大学に入ったら」は条件である。この場合は贈与の効力発生に付されたものであるから停止条件である。
(参考)
・条件:発生するか否か不確実な事実にかからせる特約
・期限:将来発生することが確実が事実にかからせる特約
No.1の方同様、「大学に入」ることは、不確実な事実であると思います。
不確定期限は「到来することは『確実』であるが、いつかはわからない」ような期限を指すと思います。

問3、「太陽が東からのぼったら、1億円あげる。」
「太陽が東からのぼったら」は期限な気がしますが・・・。(将来発生することが確実が事実)
例えば「雨が降ったら」という特約を「もしかすると異常気象で今後一切雨が降る可能性がなくなるかも」と考えて無理やり「条件」であると解してるのと変わらない気がします。「雨が降ったら」はやはり「不確定期限」でしょう。

出世払いは「判例によれば」期限であると解しています(不確定期限;大判大正4年3月24日)。
不確定期限と解すると、弁護士になったか、あるいは弁護士にならないことが確定したかのいずれかの時点が弁済期となります。

>問1、「1億円あげるけれど、気が向いたら返してください。」
「気が向いたら返してください」=「解除条件」
(参考)解除条件:一旦発生した効力の消滅に付される条件
民法134条は「停止条件付法律行為」に関する規定である。
「気が向いたら返してください」は純粋随意条件ではない。
よって単なる解除条件として有効である。(「純粋随意条件の解除条件」という表現は間違ってはいないが迂遠で紛らわしい。)
純粋随意条件である停止条件付法律行為が無効となるのは、法的保護に値しないから。(そんな...続きを読む

Qアボカドの食べごろを見極めたい!

アボカドが大好きです。
食べごろシールなどを参考にしても、「最高の熟れ具合のアボカド」に出会った事が数回しかありません・・・。
青い状態で買ってきたときは数日は家に置いておき、皮が茶色くなった頃に調理していますが、まだ堅かったり、逆に熟れすぎて中まで茶色くなっていたり・・・。
指で押してみてもイマイチわかりません。
せっかく買うのだから、いつもおいしく食べたいです。

皮をむいてから「あーまだ固いな」という状態の場合、天ぷらとかにするとなんとか食べれますが、生で食べたい時、皮をむいた状態で保存したらやわらかくなったりするのでしょうか?そのまま腐っていきそうな気がして試した事がありません。

居酒屋やハンバーガーやさんでアボカドを使用している店はなぜいつもあんなおいしいのでしょうか?やっぱり見極める方法があるんですよね??

いい方法を知ってらっしゃる方、おすすめの本、サイト等、なんでも結構ですので教えてください!

Aベストアンサー

私は、色と手触りで判断しています。
色は黒っぽくなってきたなあ(全体が真っ黒になってしまってからでなく)、というぐらい。毎日、軽く握ってみます。最初は「カチカチ」ですが、数日して、そっと握ると微妙に「ふわっ」とする感じ。「ん?柔らかい?のかな?」というぐらい。こうなってから次の日ぐらいがいいようです。握って、完全に「グニャ」っとするようでは熟れ過ぎです。
皮をむいたまま保存するのは切った面が黒くなってくるし、おいしくないんじゃないかなあ…。
ただ、どのぐらいの熟れ具合が「最高!」なのかというのは人によって違うみたいですよ。自分なりのコツのようなのをつかむしかないかもしれません。

Q条件 期限について

 こんばんは。今民法総則してるのですが、
 (1)条件・期限がいまいち分かりません。
 (2)また、条件のところで無効や無条件の表が出てきました。あれこそさっぱり分かりません。どなたか具体例を挙げて(1)(2)について詳しく教えてください。

Aベストアンサー

#1の方とずいぶんかぶってしまいますが…。

条件というのは将来起こるかどうか確実でない事実に法律効果の発生or消滅をかけることです。
例:「大学に合格したらこの時計をやろう」→停止条件付贈与契約
  「今から時計をやるけど、大学に合格したらこの時計を返せ」
  →解除条件付贈与契約

※いくら成績が良くても大学に確実に合格できるかどうかはわかりませんよ ね?こういったものを条件と呼びます。

期限というのは将来起こることが確実な事実に法律効果の発生or消滅をかけることです。これには期限の到来がいつ起こるかわかっている確定期限とわからない不確定期限があります。
例:「10月10日に(なったら)この時計をやろう」→確定期限付贈与契約
  「私が死んだらこの時計をやろう」→不確定期限付贈与契約 

※明日は確実に来るし、いつ10日になるかは時計を見てればわかります。 だからこういったものを確定期限といいます。
 人はいつか必ず死にます。でも誰がいつ死ぬかは誰にもわからないのでこ れを不確定期限といいます。

表について、どんな表なのかわからないので僕が持ってる表で考えさせてください。

まず既成条件で考えると、
(1)、条件が既に成就している場合、つまり、「既に大学に合格している」時点で新たな契約を結ぶと考えます。その際に、
「大学に合格したらこの時計をやろう」→停止条件付贈与契約
という契約を結ぶと、もう大学に受かっているので時計をもらう側としてはもう新たにやる事がない、つまり無条件となるわけです。

また、
「今から時計をやるけど、大学に合格したらこの時計を返せ」
 →解除条件付贈与契約
という契約を結ぼうとした場合、もう大学に受かっているので時計をもらった時点ですぐに返さなきゃいけませんよね。
こういう契約の存在を認めるのは意味があまり無いわけです。時計の場合とは別に、お金が絡んだりするとひどい争いになったりしますから、だから民法はこういう契約を問答無用で一律に無効としました。

(2)条件の不成就が確定している場合
では今の時点で、大学に落ちてしまった浪人生との間に「(平成17年度の入試で)大学に合格したらこの時計をやろう」→停止条件付贈与契約
という契約を結ぶ場合、時計は結局もらえないことになりますね。意味が無い契約を存在させて置くことは弊害が大きいと考えるのが民法のスタンスなので、こういった契約は無効になります。

「今から時計をやるけど、(平成17年度入試で)大学に合格したらこの時計を返せ」→解除条件付贈与契約
という契約を結んだ場合はもう既に落ちたことが確定しているので時計は返さなくても良い。つまり無条件となり、解除条件が消え、この契約はただの(無条件の)贈与契約となります。

(3)不能条件の場合、考え方は(2)とほとんど同じです。
「今から月に行ってきて5分で戻ってきたらこの時計をやろう」
 →(不能な)停止条件付贈与契約
 なんかバカバカしい台詞ですが(笑)
出来っこないことを条件に時計をやると言われても意味が無い。どうあがいても時計はもらえないんです。こういう契約の存在を認める価値が無い。だから民法はこういった契約を無効としました。

「今から時計をやるけど、今から月に行ってきて5分で戻ってきたらこの時計を返せ」→(不能な)解除条件付贈与契約
出来ないんだからもう時計は返さなくてよいことになります。つまりこれも解除条件が消え、ただの贈与契約になります。

こんなところでしょうか。人に物事を教えることはあまり得意ではないので乱文になってしまいました(^^;)

#1の方とずいぶんかぶってしまいますが…。

条件というのは将来起こるかどうか確実でない事実に法律効果の発生or消滅をかけることです。
例:「大学に合格したらこの時計をやろう」→停止条件付贈与契約
  「今から時計をやるけど、大学に合格したらこの時計を返せ」
  →解除条件付贈与契約

※いくら成績が良くても大学に確実に合格できるかどうかはわかりませんよ ね?こういったものを条件と呼びます。

期限というのは将来起こることが確実な事実に法律効果の発生or消滅をかけることです。これ...続きを読む

Q食べごろのアボカドの見分け方

アボカドの食べ頃って、スーパーなどで
どうやって見分ければよいのでしょうか?
(すいかみたいにたたいたりとか)

ご存じの方、教えてください。

Aベストアンサー

こんにちは!
アボカド大好きです!!!

○食べ頃は、表面が緑色から黒になり、軽く押して少し柔らかい状態のもの。
柔らかすぎる(深くへこんだり、中に空気が入っている)ものは、熟れ過ぎていて中も変色しています。逆に硬く緑色のものは青臭いです。(でもてんぷら等にすれば臭みも取れて柔らかくなります。)

○購入する時は、まだ少し硬いもの(少し緑色のもの)の方がよいです。(ちょうどいい塩梅のものは、スーパーでは、なかなかありませんよね。逆に熟れる前のものでしたら、自分で調節できますから)
常温で数日おけばちょうどいい塩梅になります。
(熟れるのを遅くしたい場合は、冷蔵庫に入れます。)
ただ、当日食べたい場合は、ちょうどいいものを探すしかありませんが・・・。

選ぶ時は、できれば、形がきれいで表面の凹凸が少ないものの方が良いです。 

それから、1回で1コ食べきれない場合は、種をつけておいて、果肉にレモン汁を少し塗っておけば変色が防げます。2~3日ぐらいは、冷蔵庫で保存できます。



 

Q条件付き書式の適用に有効期限をつける方法はありますか?

有効期限については、D3セルにB3セルに入力された日付から3ヶ月後となるよう =EDATE(B3,3)-1 と入力されています

=OR(A8>A7+1,A8="")
A7~A52まで条件付き書式で上記の数式を使用して、A7から下に日付を手入力かオートフィルで入力しています。

これで入力の末尾、あるいは日付が下のセルと一日以上とぶと太字になるようにしてあるのですが、入力した日付がD3セルに入力されている有効期限からは適用されない様にする方法はありますか?

Aベストアンサー

条件付き書式を以下のようにしてはいかが。

=AND(OR(A8>A7+1,A8=""),A7<$D$3)

下のセルが一日以上とぶ場合か空白の場合のどちらかを満たす場合で、
有効期限の最終日より前の日付だった場合のみTRUEを返します。

Q★アボカド★の食べごろの見極め方

3週間ほど前にお店に入ったばかりと言う
きれいな緑色のアボカドを購入しました。
まだ青いので固いだろうと思い、
冷蔵庫で裸のまま保存していましたが、
周りの色が黒くなり、
皮がしわが出来てきたので食べごろと思って
切ってみましたがまだ固かったのです。。。
何度かアボカドは買って来て食べていますが
今までこんなことはありませんでした。。。
とっても楽しみにしていたのに。。。
とりあえず残ったものはラップして
冷蔵庫にいれましたが、このまま保存していて
食べれるときがくるのでしょうかね?
いつまで待ったら食べれるのでしょう。。。

そこで、
1.購入するときどんなものを選んだらよいのか。
2.保存方法は?

詳しい方、ぜひ教えてくださいm(. .)m

Aベストアンサー

冷蔵庫に入れてしまうと、追熟しにくくなりますので
青いものを購入した場合は、室内で黒っぽくなるまで置いておいてください。
食べる数時間前に、冷蔵庫で冷やせば美味しく食べられます。

冷蔵庫に残っているアボカドは、火を通して食べたほうが良いと思いますよ。
天ぷらや、レンジで加熱して食べてください。

http://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/

参考URL:http://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/

Qエクセル2007 条件付き書式 有効期限

本日が2011/5/30だったとします。
下図のように
●本日を過ぎてしまったら“赤”
●来月1カ月間は“黄”
条件付き書式で表示させたいです。

よろしくお願いします<m(__)m>

Aベストアンサー

例えば条件付き書式を設定するセルの範囲がA1セルからA10セルでしたらその範囲を選択します。その場合にはA1セルがアクティブなセルの状態になります。このアクティブなセルに対して条件付き書式での式を立てることになります。
「ホーム」タブの「条件付き書式」をクリックして「新しいルール」をクリックします。
ルールの種類では「数式を使用して…」を選択します。
数式の入力の窓には次の式を入力します。

=AND(A1>0,A1<TODAY())

「書式」では「塗りつぶし」のタブで赤を選択してOKします。

次に黄色の条件付きをを設定するためにセル範囲を選択したままで「条件付き書式」から「新しいルール」、「数式を使用して」と進んで数式の窓には次の式を入力します。

=AND(A1>=DATE(YEAR(TODAY()),MONTH(TODAY())+1,1),A1<=DATE(YEAR(TODAY()),MONTH(TODAY())+2,0))

この式を使うことで12月から1月と変わるような場合にも対応することができます。また、DATE関数で日にちが1となっているのは月の初めで0となっているのは指定した月の前の月の末日になります。上の式では次の月の初めの日から末日までということになります。
「書式」では黄色を選択してOKします。

なお、これらの条件付き書式を設定するに当たっては、初めに「条件付き書式」から「ルールのクリア」で選択したセルからルールをクリアしておくことがよいでしょう。この試験以前にもいろいろな条件付き書式を試験しているでしょうから。
入力の式はセル範囲を指定したときのアクティブセルに対しての式を入力することが重要です。A10セルからA20セルを範囲とした場合には上の式ではA1をA10にすることが必要です。

例えば条件付き書式を設定するセルの範囲がA1セルからA10セルでしたらその範囲を選択します。その場合にはA1セルがアクティブなセルの状態になります。このアクティブなセルに対して条件付き書式での式を立てることになります。
「ホーム」タブの「条件付き書式」をクリックして「新しいルール」をクリックします。
ルールの種類では「数式を使用して…」を選択します。
数式の入力の窓には次の式を入力します。

=AND(A1>0,A1<TODAY())

「書式」では「塗りつぶし」のタブで赤を選択してOKします。

次に黄色の条...続きを読む

Qアボカドを切ったときに・・・黒い粒が!

程良い熟れ方と思われるアボカドを切った時に、緑の果肉に混ざって黒い粒々がいっぱい入って入るときがありますが、これは何なんでしょう。
味に問題がなければ、食べても大丈夫なのでしょうか?

Aベストアンサー

食べても大丈夫ですよ。きっと。
程よく熟れたアボガドにはよく入ってますよね。
それを通り越して、果肉が茶色くなってくると
少し食べるのを躊躇してしまいますが。

検索の仕方が悪いのか、参考になるサイトが一つしか
見つけられませんでした。が、

農林水産省「消費者の部屋」相談内容(食材全般に関する相談)

というページに次のように書いてありましたので
一応載せておきます。

Q アボガドの果肉に黒い筋があるが大丈夫か。

A;アボガドは色も形も大きさも変化に富んだ果物です
が,皮の色に関係なく果肉の色 は黄緑色で,黒褐色の
筋が走っていることもあります。

それだけかいって感じですが、他に書いてないことを考えれば本当に大丈夫でしょう(笑)

参考URL:http://plaza28.mbn.or.jp/~toukei35/syouhiQA/syokuzai.html

Q失業保険の申請の期限・条件等教えてください。

ハローワークに行けば教えていただけるのだと思いますが、時間がとれず、いけていない状況です…

7月末で、「会社都合」により、退職することになっています。
そして、現在8月3日(月)から海外旅行を予定しており、約2~3週間滞在しようかと計画中です。
そこで、失業保険について質問です。

(1)通常離職票というのはいつごろもらえるものなのでしょうか?
(2)離職票が届いたらすぐにハローワークにいかなければならないのでしょうか?(何日以内という期限はありますか?)日にちが過ぎれば過ぎるほど、受給日数が短くなるというようなことはありますか?
(3)会社都合の場合、7日間は、待機期間で、その後の支給になるようですが、それは退社日から7日間でしょうか?離職票を持ってハローワークに申請に行った日から、7日間でしょうか?
(4)もし退職日から7日間である場合、退職日直後に海外に旅行に行くことは避けた方がよいでしょうか?
(5)給付を受ける場合は、1ヶ月に1度か2度(すみません、あいまいです。。。)は、就職活動をしている証明が必要のようですが、それはハローワークに出向く必要があるのでしょうか?メール等のやりとりの証明でもかまわないのでしょうか?または、海外の学校でのビジネス講座または、インターンシップも職業訓練の分類に入るのでしょうか?(入るようでしたら、滞在期間を再度検討しようと考えています。)


今まで失業保険の申請をした経験がなく、初歩的な質問かもしれませんが、教えていただけると大変助かります。よろしくお願いいたします。

ハローワークに行けば教えていただけるのだと思いますが、時間がとれず、いけていない状況です…

7月末で、「会社都合」により、退職することになっています。
そして、現在8月3日(月)から海外旅行を予定しており、約2~3週間滞在しようかと計画中です。
そこで、失業保険について質問です。

(1)通常離職票というのはいつごろもらえるものなのでしょうか?
(2)離職票が届いたらすぐにハローワークにいかなければならないのでしょうか?(何日以内という期限はありますか?)日にちが過ぎれば過ぎるほど...続きを読む

Aベストアンサー

>(1)通常離職票というのはいつごろもらえるものなのでしょうか?

会社での手続きにもよりますが、だいたい退職してから1週間~10日程度見ておいて下さい。

>(2)離職票が届いたらすぐにハローワークにいかなければならないのでしょうか?(何日以内という期限はありますか?)日にちが過ぎれば過ぎるほど、受給日数が短くなるというようなことはありますか?

退職から1年以内で所定の日数を受け取れることになっていますので、手続きが少々遅くなったぐらいでは大丈夫ですが、ずるずると伸びてしまって末期に手続きすると、最後が尻切れで受給できない可能性はあります。
また、すぐに転職できる見込みがあるのなら、受給せずに次の会社に雇用保険被保険者証を提出したら、退職して1年以内なら前職と勤続年数が通算されます。

(3)会社都合の場合、7日間は、待機期間で、その後の支給になるようですが、それは退社日から7日間でしょうか?離職票を持ってハローワークに申請に行った日から、7日間でしょうか?

ハローワークに申請に行った日からです。但し、あくまで会社都合ややむを得ない都合でやめたと認められた場合のみです。

(4)もし退職日から7日間である場合、退職日直後に海外に旅行に行くことは避けた方がよいでしょうか?

そもそも何のために海外に行くかですよね…雇用保険は就職したくても出来ない人のために、就職活動中の生活費を保障しましょう、という趣旨で支給されるわけですから。心身療養とか外国に身内がいるためどうしても、とか、勉強のためというならまだしも、遊びに行くとなると本当に働く気があるのか、と疑問にもたれますね。

>5)給付を受ける場合は、1ヶ月に1度か2度(すみません、あいまいです。。。)は、就職活動をしている証明が必要のようですが、それはハローワークに出向く必要があるのでしょうか?メール等のやりとりの証明でもかまわないのでしょうか?または、海外の学校でのビジネス講座または、インターンシップも職業訓練の分類に入るのでしょうか?(入るようでしたら、滞在期間を再度検討しようと考えています。)

4週間に2回以上就職活動をしているという証明が必要です。一般的にはハローワークを訪問して情報閲覧や就職相談となりますが、会社に対しては、応募書類提出の段階から、会社毎に応募状況でカウントされます。資格試験や資格取得の講習会も業務に関連するものとして認められます。ただ、講座類はハローワークが斡旋した職業訓練等でないと認められなかったと思います。このあたりは、ハローワークに失業手続きした後に1回目の集合が掛かり、説明会が開かれますし、ハローワークの雇用保険窓口で聞けば教えてもらえる内容ですので確認して下さい。

>(1)通常離職票というのはいつごろもらえるものなのでしょうか?

会社での手続きにもよりますが、だいたい退職してから1週間~10日程度見ておいて下さい。

>(2)離職票が届いたらすぐにハローワークにいかなければならないのでしょうか?(何日以内という期限はありますか?)日にちが過ぎれば過ぎるほど、受給日数が短くなるというようなことはありますか?

退職から1年以内で所定の日数を受け取れることになっていますので、手続きが少々遅くなったぐらいでは大丈夫ですが、ずるずると伸びてしま...続きを読む

Q「切ってみたらまだ固かった」アボカドの調理法or追熟方法教えてください

アボカドが大好きで、よく料理に利用するのですが、たまに、皮も黒くて触ったら柔らかく、食べ頃だと思ってナイフを入れたら・・・中がまだ固かった!種がするっと取れない!ものに当たってしまうことがあります。
切ってしまうと酸化して黒くなってしまうので、追熟は無理だと勝手に思って無理やりすぐ食べてましたが、固いままだとやっぱり、おいしくないです。

・固いアボカドをできるだけおいしく食べる方法(夫が外国人なので日本料理以外で。また加熱しない方法で)
もしくは、
・酸化を最小限(切り口にレモン汁やライム汁を塗る以外で)にしつつ、なるべく早く追熟させる方法

をご存知の方、いらっしゃいましたら教えてください。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こちらに
http://avocadoumai.blog35.fc2.com/blog-category-3.html

切り口にレモン汁を塗りラップし、バナナかリンゴと一緒に密閉できる袋に入れ、常温に置く。とのこと


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