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行者にんにく味付け玉子

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  • 質問者：gakushuin29
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

行者にんにく戴いたので、醤油漬けにしました。
ニンニクの風味が醤油にうつったので、このつけ汁で味付け玉子作ろうと、半熟卵を漬け込んでみました。
醤油だけだと辛いか？とおもい、味醂を少し混ぜて薄めてから味付け玉子作ったのですが家人から『塩辛すぎる』といわれました。
これ、もう少し薄味の行者にんにく風味味付け玉子にするには水で薄めれば良いですかね？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： amelielico
  • 回答日時：

水


1000ml
塩
小さじ1
の食塩水に3時間つけてください。

それでまだ辛ければ、
新しく
水
1000ml
塩
小さじ1
の食塩水をつくってそれに3時間つけてください。

塩抜きできます。
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    • 2
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