小麦の素材を変えて「0」カロリーのサンドイッチを作れば女子ウケして売れますよね？ なんでやらないの？

小麦の素材を変えて、中身の素材も厳選すれば、「0」カロリーのサンドイッチを作れますよね？
限りなく、「0」カロリーのサンドイッチできますよね。
え、もうやってる？ ごめんなさい、何て商品名ですか？

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/06/13 15:24

カロリーゼロに近いパンはないですし、中身もあんまり…。

例えば大判のキノコのバンズでこんにゃくを挟んだらいけるかも、って誰が食べるかと。

No.4 回答者： Georgia.Rain. 回答日時： 2022/06/12 12:43

ローソンで低糖質パンは販売されていますがゼロカロリーはまだ無いと思います。

主様が開発販売すれば大儲けかも知れません。

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2022/06/12 07:32

「カロリーゼロ」「ノンカロリー」などの表示ができるのは、食品100gあたり（液状は１100mLあたり）5kcal未満の場合に限ります。

主な食品成分のカロリー
・水分 …………… カロリーなし
・たんぱく質 …… 1gあたり 4kcal
・脂質 …………… 1gあたり 9kcal
・炭水化物 ……… 1gあたり 4kcal
・アルコール …… 1gあたり 7kcal
・ミネラル ……… カロリーなし
・ビタミン ……… カロリーなし

ということで、
どんなに高品質なor粗悪な材料を厳選しても、ごく僅かな栄養成分があるだけでカロリーゼロとは言えなくなります。

ちなみに
お茶/紅茶/コーヒー（砂糖/ミルクなし）は、ほぼカロリーゼロです。
寒天/ところてんもゼロと表示できる範囲。
サンドイッチは不可能でしょう。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ちなみにほかの飲み物に比べて、麦茶はどうでしょう？

お礼日時：2022/06/13 17:20

No.2 回答者： head1192 回答日時： 2022/06/11 18:59

発酵しないから。

発酵したとしても食味と食感と風味の保証はないし。

この回答へのお礼

ん？発酵？発酵しても 0cal にはなりませんよ。

バターのカロリーはどのくらい？種類ごとに解説！ | DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/articles/912

お礼日時：2022/06/11 21:28