No.31
- 回答日時:
豚肉か牛肉
トロトロでなく、多少具が見えたほうが
ボリューム感が出る。
野菜・人参・エビ・などを混ぜ、
生卵を割りましょう。
スタミナカレーライスという。
彩と美しさ追及で華麗ライスでタバスコやソースもかけて味を割る。
これも美味。カレーライスは「辛い」を「カライ」から「カレエ」
と訛り、「カレエライス」ですね。
No.23
- 回答日時:
そもそもカレーとはなにか?
具材や野菜を、スパイスとして味付けして食う料理・・・
ですよ。なので、肉なら、チキン、ビーフ、ポーク、マトン・・・なんでもあり。野菜、チーズ、エビ、カニ、ロブスター・・なんでもありです。牛肉だけなわけがありません。世界を知らない関西の人ぐらいかな。そういう意見は。
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