ホテルの料飲部門で働いている友人が現在、什器・銀器の台帳を新しく作成中なのですが、前からある台帳に載っている「スーキャラフ」がどんな物なのかわからずに困っています。この道うん十年の方にもお手伝いしてもらってるけどその人も知らない物なのでインターネットで調べて欲しいと頼まれました。在庫管理がきちんとされてなかったのでとても大変そうです。どなたかご存じの方詳しく教えて下さい。

A 回答 (1件)

調理器具ですと、もとはフランス語である可能性が高いですよね?


スーキャラフは音的に「sous carafe」と書きそうですが、ネットで調べた限りではそのようなフランス語はありませんでした。
ただ、近いものに「dessous de carafe」=ボトルマット(ガラス瓶の下に引くマット、dessous de bouteilleとも言う)がありました。
「dessous de carafe」を縮めて「sous carafe」と言った、なんてことはないでしょうね・・・。

参考URL:http://www.granddictionnaire.com/_fs_global_01.htm
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この回答へのお礼

わざわざ調べていただいて、ありがとうございました。
フランス語とは考えもつきませんでした。
カラフェに関わる什器・銀器かも知れませんね。
早速連絡してみます。ヒントになってよい結果が得られるかも。あまり期待していなかったのに、ましてやこんなに早く回答があったことにすごく感激してます。
m(__)m (^o^)/ありがとうでいっぱいですー。

お礼日時:2001/09/11 05:44

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>机できちんとした姿勢で勉強した方が、寝転がったり座椅子にだら~っともたれて勉強するよりは理解度はアップするものでしょうか?
理解に励むときについては、そう思います。
暗記に励むときについては、そう思いません。

問題を解いたり、「ココはこうやって理解するのかー。」と勉強したいときには、机に向かってしっかりと取り組んだ方が良いように思います。
静かな部屋で、「頭に入れるぞ。」って言う意気込みみたいなものが必要だと感じます。
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◎ 経験からの回答です。

>机できちんとした姿勢で勉強した方が、寝転がったり座椅子にだら~っともたれて勉強するよりは理解度はアップするものでしょうか?
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暗記に励むときについては、そう思いません。

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横浜桜木町ワシントンホテル
横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
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ブリーズベイホテル・リゾート&スパ
ナビオス横浜
■関内&中華街方面
ダイワロイネットホテル横浜公園
リッチモンドホテル横浜馬車道
ローズ ホテル 横浜
ホテルJALシティ関内 横浜
コンフォートホテル横浜関内
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函館に友人と旅行に行こうと計画中です。
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フィットネスホテル330函館
函館国際ホテル
ホテルJALシティ函館
ホテル第2オーシャン
ホテル函館ロイヤル
ホテルニューオーテ
ホテル法華クラブ函館
アクアガーデンホテル
ホテル函館山
函館ハーバービューホテル
 
の10個です。

Aベストアンサー

昨冬、函館に新婚旅行で宿泊しました。
ホテルは迷った末に、「ホテル シーボーン」にしました。
このホテルは、mietsさんが挙げておられるホテルに比べて小規模なホテルですが、それだけに団体客もおらず、個人旅行の我々はゆったりと過ごすことができました。
ウェルカムドリンクとクッキーのルームサービスがあったり、朝食もゆったり食べられたり、大きな観光ホテルにはないサービスに満足しました。
お部屋がひとつひとつ素敵な家具や調度品で整えられているので、特に女性には嬉しいのではないでしょうか。

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なお、路面電車の「十字街」駅も近いので、交通も不便ではなかったです。

私は近畿日本ツーリストで宿泊予約しましたので、旅行会社のパックでも組み込まれているものがあるのではないでしょうか。
よろしければ候補に加えてくださいね。

参考URL:http://www.dish.ne.jp/seaborne/

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マグネットで留める物入れを探しています。
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10年以上使っていた物が壊れてしまいました。
購入した東急ハンズでは店頭にはなくカタログを
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ネット検索もしてみましたが見つけられませんでした。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

よく工事で使うのですが、直径5cmぐらいの皿型で皿の内側外周にドーナッツ状の強力マグネットがついた金具があります。MeoMag製のネオジキャップ皿付きです。ネットでも買えます。中心に5mmぐらいの穴があいているのでビスを使って籠を取り付けて使います。


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