昆虫食って、食用ミミズ食べてる中国人の発案？

中華料理って、何でも料理にすると聞いた事がある。

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2023/02/23 19:33

昆虫食は古くて新しい文化です。

昔から世界中で食べられてきました。
日本でもイナゴや蜂の子は各地で食べられてきました。

甲信地方の昆虫食も昔から有名です。
https://www.inadanikankou.jp/special/page/id=1107

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三橋淳 編著『虫を食べる人びと』（平凡社）
https://www.heibonsha.co.jp/book/b160953.html
第1章 人はなぜ虫を食べるか
第2章 虫の食べ方
第3章 日本の昆虫食
第4章 グルメの国、中国の昆虫食
第5章 熱いアジアの昆虫食
第6章 オーストラリアとオセアニア諸島の昆虫食
第7章 アメリカおよびヨーロッパの昆虫食
第8章 アフリカの昆虫食
第9章 虫の栄養
第10章 これからの昆虫食

三橋淳 著『昆虫食文化事典』（八坂書房）
http://www.yasakashobo.co.jp/books/detail.php?re …
昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
　1. アジア・中近東
　2. オセアニア・太平洋諸島
　3. ヨーロッパ
　4. アフリカ
　5. 北米
　6. 中南米
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食-飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品に取り上げられた昆虫食

No.2 回答者： 二段腹 回答日時： 2023/02/23 12:16

イナゴを食べる日本人の発想です。