No.5
- 回答日時:
焼いたうなぎの串カツは食べたことは有ります(やきそぱんで) 美味しいです、生を揚げると脂がきつく美味しくないと言われてます。
天ぷら屋さんの店主が
穴子は生を揚げても美味しいが 鰻は蒸して脂抜きしないと美味しくないとのことでした。
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