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あなたが知っている梅干しの漬け方を教えて下さい。 おいしい梅干しの漬け方を教えて下さい。

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あなたが知っている梅干しの漬け方を教えて下さい。
おいしい梅干しの漬け方を教えて下さい。

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A 回答 (2件)

No.2

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19698_%E6%A2% …

結構手間がかかりますが、土用干しをして始めて「梅干し」です。土用干しをしないものはただの「梅漬け」です。梅干しを壺などで何年も寝かせてると絶品です。「梅漬け」を何年も寝かせると傷むだけでうまくはなりません。違いは歴然です。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

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お礼日時：2023/06/08 22:05

No.1

しっかり土用干しをしてから漬け直すことです。

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この回答へのお礼

土用干しのやり方を教えて下さい。

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お礼日時：2023/06/08 18:29

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