No.3ベストアンサー
- 回答日時:
洗うというのは、少しでも綺麗にしようという事を言ってるだけで、私もわざわざ洗うというのはやらないですね。
余計な水分をつけてしまうので。漬けにする為キッチンペーパーで拭いたり乾かす手間が掛かるでしょう。あと、茹でるかどうかですが、ニンニクの食感を残し、より強いニンニクの風味を、醤油やオリーブオイルに移す目的もあるなら、加熱しない方がよろしいでしょうね。
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