水商売をされている方のみご回答よろしくお願いいたします。スナックを経営しております。お客様が紙タバコ

水商売をされている方のみご回答よろしくお願いいたします。スナックを経営しております。お客様が紙タバコを吸われているとどうしても灰がテーブルに落ちます。お手洗いに行っている間にティッシュで取り除いたりしますが、席を外されていない時もきれいに方が良いのでしょうか？以前、灰をとったら「すみません」と言われ逆に気を遣わせてしまったように思え迷っています。ご回答よろしくお願いいたします。

No.5 回答者： 櫻ジィジ 回答日時： 2023/10/24 20:53

私の妻が勤めていたお店では「灰皿」を小ぶりの物にしてこまめに交換する時に「交換ついでです」という体でカウンターやテーブルを拭いていたと思います。

No.3 回答者： angkor_h 回答日時： 2023/10/24 18:22

> 席を外されていない時もきれいに方が良いのでしょうか？

はい。
逆にそうして意識させることが必要です。

> 以前、灰をとったら「すみません」と言われ
それが、意識させた効果であり、以降汚すことが減るのです。

> 気を遣わせてしまったように思え
気を使わないお客さんは、さよならしましょう。
ほかのお客を失う事を避けるためにも。

No.2 回答者： tristan5032 回答日時： 2023/10/24 18:17

個人的にはですが、灰を拭いた？くらいでクレームになるのは聞いたこと無いです。

気を使わせるにしてもすまんorごめんで終わる話、遠慮なく取っちゃっていいと思います