牛肉、豚肉、鶏肉のたんぱく質は100gにつき何グラムありますか？

牛肉、豚肉、鶏肉のたんぱく質は100gにつき何グラムありますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2024/03/03 18:19

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

https://fooddb.mext.go.jp/search.html

（食品成分ランキング100位のうち「生」のものを抽出）
たんぱく質
順位　100gあたりg 　食品名
1　 24.6 g 　にわとり/［親・副品目］/ささみ
2　 24.4 g 　にわとり/［親・主品目］/むね/皮なし
3　 24.1 g 　くじら/肉/赤肉
4　 23.9 g 　にわとり/［若どり・副品目］/ささみ
4　 23.9 g 　しか/にほんじか/赤肉
6　 23.6 g 　かも/まがも/肉/皮なし
7　 23.5 g 　しちめんちょう/肉/皮なし
8　 23.3 g 　にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮なし
9　 23.0 g 　にわとり/［親・主品目］/手羽/皮つき
9　 23.0 g 　きじ/肉/皮なし

11　22.9 g 　ぶた/［中型種肉］/ロース/赤肉
12　22.7 g 　ぶた/［中型種肉］/ヒレ/赤肉
12　22.7 g 　ぶた/［大型種肉］/ロース/赤肉
14　22.6 g 　しか/にほんじか/えぞしか/赤肉
14　22.6 g 　しか/にほんじか/きゅうしゅうじか/赤肉
16　22.5 g 　ほろほろちょう/肉/皮なし
17　22.3 g 　しか/あかしか/赤肉
17　22.3 g 　めんよう/［ラム］/ロース/皮下脂肪なし
17　22.3 g 　その他/かえる/肉
20　22.2 g 　ぶた/［大型種肉］/ヒレ/赤肉
20　22.2 g 　めんよう/［マトン］/ロース/皮下脂肪なし

22　22.1 g 　ぶた/［大型種肉］/もも/赤肉
23　22.0 g 　にわとり/［親・主品目］/もも/皮なし
23　22.0 g 　うし/［乳用肥育牛肉］/ランプ/赤肉
23　22.0 g 　うし/［輸入牛肉］/サーロイン/赤肉
26　21.9 g 　やぎ/肉/赤肉
26　21.9 g 　うし/［乳用肥育牛肉］/もも/赤肉
26　21.9 g 　ぶた/［中型種肉］/もも/赤肉
26　21.9 g 　ぶた/［中型種肉］/そともも/赤肉
30　21.8 g 　はと/肉/皮なし

31　21.7 g 　うし/［輸入牛肉］/リブロース/赤肉
31　21.7 g 　うし/［子牛肉］/リブロース/皮下脂肪なし
33　21.6 g 　うし/［輸入牛肉］/ランプ/赤肉
34　21.5 g 　ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし
35　21.4 g 　ぶた/［中型種肉］/かた/赤肉
35　21.4 g 　ぶた/［大型種肉］/そともも/赤肉
37　21.3 g 　ぶた/［中型種肉］/もも/皮下脂肪なし
37　21.3 g 　うし/［乳用肥育牛肉］/そともも/赤肉
37　21.3 g 　うし/［和牛肉］/もも/赤肉
37　21.3 g 　にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき

41　21.2 g 　うし/［子牛肉］/もも/皮下脂肪なし
41　21.2 g 　うし/［輸入牛肉］/そともも/赤肉
41　21.2 g 　うし/［輸入牛肉］/もも/赤肉
44　21.1 g 　ぶた/［大型種肉］/ロース/皮下脂肪なし
44　21.1 g 　うし/［乳用肥育牛肉］/サーロイン/赤肉
46　21.0 g 　ぶた/［中型種肉］/そともも/皮下脂肪なし
47　20.9 g 　ぶた/［大型種肉］/かた/赤肉
47　20.9 g 　うし/［子牛肉］/ばら/皮下脂肪なし

あくまで「試料」の値です。
実物は商品によって違いがあります。

この回答へのお礼

細かい説明ありがとうございました❗️
だんけしぇーん！
たんぱく質を補えば、ギネス長寿狙えますね（冗談です）

お礼日時：2024/03/06 22:19

No.1 回答者： ir-y 回答日時： 2024/03/02 20:46

100g当たりタンパク質含有量

▪︎牛肉14.4g
▪︎豚肉14.7g
▪︎鶏肉27.9g
です。

この回答へのお礼

参考になりました。
てっきり、牛肉が最強かと思いました。

お礼日時：2024/03/03 00:07