コーヒー独特の香りと味が強いのは深煎りですか？ コーヒーマシン（水と粉を入れるだけ）やドリッパーでい

コーヒー独特の香りと味が強いのは深煎りですか？

コーヒーマシン（水と粉を入れるだけ）やドリッパーでいれているのですが、どれも差を感じません
マシンやドリッパーで素人が作ってるので
仕方ないのかも知れませんがもっとコーヒー独特の香りや味がする物が飲みたいのですが何か安くて良い物はありませんか？
粉の量を増やしたりゆっくり入れたりしましたが物足りません　と言うか変化を感じません

マイルドカルディを勧められたのですがスーパーにある物と大差は感じず冷めたら酸みがキツく感じました
飲み方はそのまま飲むより牛乳多め砂糖なしで飲む事が多いです
深煎りの中でも強めの焙煎？を試したいのですが
お手頃に試せる物等有りましたら教えて下さい

No.5 回答者： ほい3 回答日時： 2024/05/13 10:20

蛇口型浄水器を使っています。

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温度85度で入れてます。
沸騰しかできないポットなら、一旦コーヒーカップに
継いでから紙フィルターしたサーバーに、入れましょう。
熱すぎは、苦くてダメです。

２㎏あたり2400円位の安い粉を、通販で買ってます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます
私も浄水器は使ってます（クリン水）
2キロでその価格はかなりの安いですね
こだわると本当にキリがないですね

お礼日時：2024/05/17 09:52

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2024/05/13 10:11

珈琲はほとんどがブレンドされています。

豆の種類ごと焙煎(煎り具合)抽出の時間に寄っても変わります。珈琲専門店でお気に入りの珈琲を飲んで店でその豆を買い飲み方を聞くのが一番です。
スーパーでワンパックのドリップ式が売っていますから試して下さい沸騰をしたお湯を注いで一気に出すと香りが立って苦味渋みが出ません全体に濡らしてふやかした後にお湯を入れると苦みや渋みが出ます

この回答へのお礼

回答ありがとうございます
入れ方を試すのにその方法よさそうですね！
わからなかったら馬鹿舌ですけど(^◇^;)

お礼日時：2024/05/17 09:53

No.3 回答者： kikyuuu 回答日時： 2024/05/13 10:00

どちらかというと深煎りですね

マンデリンG1あたりは酸味が少なく珈琲の香りと苦みが強く感じられてわかりやすいかなと思います
カフェオレにも合うくらい強く、正にコーヒー！という香りがします

個人的には粉ではなく豆で買い(価格は同じ)、淹れる時に挽くと香りが凄くよくてオススメです。
電動の安いのでも粉とは大きく変わります
https://www.yodobashi.com/product/10000000100450 …

参考になれば

この回答へのお礼

回答ありがとうございます♪
そのまま飲むより牛乳多めにコーヒー入れるのが好きなのですが、香りと味が物足りなかったのでマンデリンを買ってみます
それとミルはカルディにハンドミルあったのですがどうでしょうか？

お礼日時：2024/05/13 18:09

No.2 回答者： dogday 回答日時： 2024/05/13 09:58

ぶっちゃけ嗜好品であるコーヒー豆は高いものなのです。

マイルドカルディはカルディで一番の安物の普及品であり、カルディにたくさん置いてある他の豆は全部マイルドカルディより値段が高い美味しいコーヒー豆ばかりなので、
マイルドカルディからどこまで値段を上げられるかがあなたの求める味のスタートライン。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます♪
価格は正直わからないです
まずは好みの方向性や何を求めてるのかハッキリさせたいのでここで教えてもった事や出来る事をやってみて色々試してみます

お礼日時：2024/05/13 18:15

No.1 回答者： fadklsj 回答日時： 2024/05/13 09:46

豆の中で「濡れた感じ」のするタイプがありますよね。

おそらくあのタイプが貴方のお好みの味だと思います。
ぜひ試してみてください(^^)

心から楽しみたいのであれば、自家焙煎か
目の前で焙煎してくれるお店の豆がおいしいです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます
濡れた感じ　と言うのは豆の表面がテカテカしてるでしょうか？
私はあれを焙煎して豆の油分のテカリだと思ってるのですが、同じ物の事を言ってるので有ればやはり深煎りがいいのでしょうか？　
それと飲む前に挽いた方が良いですか？

お礼日時：2024/05/13 18:06