たきこみごはん

鶏肉とたけのこのたきこみごはんを作りたいのですが、鶏肉は生のままごはんと一緒に炊飯器で炊いちゃって大丈夫ですか？

No.4 ベストアンサー 回答者： am-kobe558 回答日時： 2005/05/14 00:02

そのままで大丈夫ですよ。

でも軽く湯霜程度に湯通しした方が
味がなじみやすいように感じます。
臭みも取れますしね。

No.3 回答者： murarihyon 回答日時： 2005/05/13 23:33

これからの季節はちょっと怖いですよね・・・

でも我が家では気にせず生のままですが・・・

No.2 回答者： pasfruits 回答日時： 2005/05/13 23:29

別に大丈夫ですよ。

先ず、鶏肉を小さく切って、酒、醤油少々を振りかけておき、それから、筍をきざむ。

研いだお米に、水+調味料を加え、鶏肉、筍を上にバラリと置いて、スィッチオン。

ちゃんと食べれるご飯が出来ますよ。

No.1 回答者： hiro-2005 回答日時： 2005/05/13 23:22

面倒だけど、だし汁で煮てから炊いたほうが美味しいです。

だし汁（市販のものでも可）に酒、みりん、醤油（薄口醤油だと色がきれい）を加えて具を煮る。
さます。
お米をとぐ。
といだ水をよくきって、だし汁を水の分量と同じだけ入れる。
具をのせる。
炊飯器のスイッチを入れる。
炊き上がったらよく混ぜる。

でお試しください。