新子と、こはだの違いを教えて下さい。

新子と、こはだの違いを教えて下さい。

No.3 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/09/16 09:39

こはだの小さいのが新子。

羊でいうマトンとラムのような関係ですかね。

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2024/09/13 03:07

分類・標準和名

　ニシン科 コノシロ属 コノシロ

コハダはコノシロの小さいの（〜10cm程度）、
シンコはもっと小さいの（4〜5cm程度）を言います。

いずれも関東地方でのローカル名。もっぱら江戸前握りずしのタネとして人気です。成魚はあまり好まれないらしい（においがよくない）。

成長するに従って名前が変わるので出世魚とされていますが、成長するほど価値（値段）が下がる逆出世魚です。

関西地方では小さいのをツナシと呼びます。大きさに関わらずコノシロと呼ぶ地域もあります。

No.1 回答者： わんこ大戦争 回答日時： 2024/09/12 22:16

コハダはコノシロという出世魚で

シンコは約4センチ
コハダは約10センチ

シンコの時期は短いので高値です。