スープを作る場合 例えば水1リットルに 対して塩を10グラム入れたとします。 過熱してできあがったら

スープを作る場合　例えば水1リットルに
対して塩を10グラム入れたとします。
過熱してできあがったら　800CCにへっていた場合　塩分は、鍋の中に8グラムあると
単純にかんがえたら　良いのでしょうか?

No.8 回答者： けんた35 回答日時： 2024/11/15 06:04

水は減っても塩の量は減りません。

辛くなってしまいます。同じ濃度にしたい場合は、減った分水を追加してください。

No.7 回答者： LHS07 回答日時： 2024/11/08 10:43

水１リットルは1000ｍｌです。

今はｃｃは使いません。
沸騰させた場合1000ｍｌです。
水は沸騰はすると減りますがほんのわずかです。

それに対して塩は沸騰させても減りません。

ですから塩は10ｇあります。

No.6 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/11/01 10:43

１０gしっかり残ってます。

そうでないと塩田で塩は作れません。

No.5 回答者： MDX55 回答日時： 2024/10/31 23:36

減った理由が「沸騰しすぎてあふれた」とかなら８ℊの場合もあるかもしれません。

でもそうでなく、単純に水分の蒸発によるものなら水しか減っておらず、食塩は100℃くらいでは蒸発しないのでそのまま残っていると考えます。

その時単純に考えるなら食塩は10ℊだと考えた方がいいと思います。

No.4 回答者： tomoyoo 回答日時： 2024/10/31 17:50

塩は蒸発しないです。

小学校の頃、理科の実験でやりました。

No.3 回答者： mukaiyamo 回答日時： 2024/10/31 16:38

論より証拠。

水がなくなるまで加熱し続けてみてください。
それで塩もなくなっていたら、

＞800CCにへっていた場合　塩分は、鍋の中に8グラムある…

と考えて間違いありません。
１リットルも完全蒸発するまでのガス代がもったいないと思ったら、100CC の水に塩１グラムでもかまいません。

No.2 回答者： オシ工ル 回答日時： 2024/10/31 16:33

塩は蒸発しないので、10gのままです。

No.1 回答者： sisann 回答日時： 2024/10/31 16:33

減ったのは水です。

塩は沸騰させても蒸発しないので１０ｇの塩が鍋にあります。