かまぼこのグレード

おはようございます。
おせちの季節になりましたね。
おせちに紅白のかまぼこはかかせないと思います。
どの食材にもグレードがあるとおもいますが、かまぼこはどうでしょうか？
我が家は1番安い、丸六のかまぼこを買いました。
紀文のかまぼことかもありますが高いです。
おせち料理にお金をかけますか？
それともかけませんか？

No.4 ベストアンサー 回答者： han-ka-2 回答日時： 2024/12/30 09:02

グレードというよりも，どの魚が使われているかが重要だと捉えている家庭です。

鯛が一番。腐っても鯛なのは焼き魚だけじゃなく，刺身もかまぼこも同じだという家庭内の共通理解。なので，正月だけは1000円前後以上のかまぼこしか買いません。客が来る場合は2000円くらいより上。その代わり，おせち料理もお屠蘇もありません。煮物を三日分と，かまぼこと数の子だけ。おやじが生きてたときは昆布巻き（鯖じゃないやつ）も付けてくれましたが，我々二人は好きじゃないので無し。屠蘇のかわりはちょっと高い日本酒。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
おはようございます。
どの魚によるかなのですね。
参考になりました。

お礼日時：2024/12/30 09:05

No.9 回答者： kirara-ki 回答日時： 2024/12/30 14:56

蒲鉾はお高いものは美味しいです。

お正月はいいものがお店居並びますから買いますよ＾＾

お節は自分で作るとお安くなります。
全部は大変なので作るものと買うものと半々ですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
かまぼこにも味の差があるのですね。

お礼日時：2024/12/30 15:00

No.8 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/12/30 10:14

他の方もおっしゃっていますが、小田原の籠清か鈴廣に決めています。

昔はこれに「丸う」っていうメーカーがあって三大蒲鉾ともいわれてたんだけれど。
　金持ちではないですが、正月の蒲鉾とたつくりだけはいいものを買います。蒲鉾は安いのだとリン酸塩入れすぎで歯ごたえがありすぎるんです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
決まっているのですね。
流石ですね。

お礼日時：2024/12/30 14:52

No.7 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/12/30 09:59

おはようございます ともこんさん♪

夫と両親が蒲鉾好きなので、行ける時には31日夕方にデパ地下へ。
5000円の蒲鉾が割引きになっているの。
割引なし価格では買えないのよ(汗)
食べたら直ぐ分かる、全然違うの、とっても美味しいのよ。
今日、明日はお節作りします。
今朝は朝から2時間おきに数の子の塩抜き中。
頑張るよー！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
頑張っていますね！

お礼日時：2024/12/30 14:52

No.6 回答者： one12 回答日時： 2024/12/30 09:59

今日スーパーに買い物行きます。

お節のためのかまぼこって、ちょっと奮発してしまいます。
いつもよりグレード上げて買ってしまいます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
グレードアップですね。

お礼日時：2024/12/30 14:51

No.5 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2024/12/30 09:04

普段はおうどんやお蕎麦に入れたりするのにちょこちょこかまぼこ買いますが、おせちの時期は同じかまぼこがびっくりするくらい高くなるので、おせちには買わないことが多いです(⁠^⁠^⁠)

実家でもそうだったので、普段と同じくらいの金額で具材を買って、好きなメニューだけ作ります(⁠^⁠^⁠)

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
おはようございます。
そうですか。
好きなメニューだけですか。

お礼日時：2024/12/30 09:07

No.3 回答者： ポンティアックファイアーバードトランザム 回答日時： 2024/12/30 08:36

私は節約する方なので質問者様と同じ意見です。

毎年、近辺のスーパーの広告を見比べて一番安いスーパーをはしごしてお節の具材を買っています。
かまぼこはそのスーパーから出しているメーカーのものが一番安かったのでそれを買いました。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
おはようございます。
そうですよね、高いのを買うのはどうもですよね。

お礼日時：2024/12/30 08:38

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2024/12/30 08:13

確かにグレートにより美味しさは変わります。

使っているお魚の種類が違うし歯ごたえも違います。それなりに普段とは違う物を用意しますからお金はかけます。
御祝いのお膳ですから特別です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
おはようございます。
そうなのですね、やはり味が違うのですね。
お金をかけるのですね。
我が家は安くですね。

お礼日時：2024/12/30 08:16

No.1 回答者： largesnowman 回答日時： 2024/12/30 08:02

かまぼこと言えば、神奈川県小田原ですが、籠清と鈴廣じゃないでしょうかね。

有名で大手でおいしいと言えば、この2社だと思います。
勿論、その他の紀文などのメーカーもおいしいとは思いますが、
私は、籠清と鈴廣が好きですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
おはようございます。
小田原は有名ですね。
そうですか、高級感がただよいますね。

お礼日時：2024/12/30 08:09