インスタントラーメン（ビニール袋入りサッポロ１番）を食器棚の上に上げたまま忘れていました。 気が付い

インスタントラーメン（ビニール袋入りサッポロ１番）を食器棚の上に上げたまま忘れていました。
気が付いたのは今年に入ってからです。
賞味期限は2022年10月になっています。
日差しにも当たらずに置いておきましたので、まだ食べても大丈夫ではないかと思います。
それとも食べない方が良いでしょうか。
詳しい方がみえましたら教えて下さい。
どうぞ宜しくお願いします。

No.8 回答者： appoppa 回答日時： 2025/01/06 12:46

経験上　不味いので食べない方がいい。

賞味期限を越えてなお夏をこえてるので酸化していて食べても美味しく無い、賞味期限内でも夏を越えると不味くなるので注意が必要ですよ。

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2025/01/06 11:04

食品を傷める原因は細菌の繁殖による腐敗と油脂酸化が主なものです。

このうち細菌の繁殖はインスタントラーメンでは起こり得ませんので、残りは油脂酸化となります。サッポロ１番は油揚げ麺ですので、この油脂が酸化する可能性は高く、ひどい場合は食中毒につながります。
　ただし油脂がヒトにあたるくらいまで酸化すると、特有の酸化臭がひどくなって食べられるものではありません。この臭いは開封時にまずわかりますし、麺をゆでている時にはもっとわかりやすくなります。油脂酸化を促進させる条件は温度と光（と酸素）で、これは各御家庭によって状況は様々で、何日でこうなるというものではありません。したがって、どこの製品でどのように保管したかに関わらず、酸化臭が無ければまず大丈夫ですよ、ということになります。ちなみに「インスタントラーメンの賞味期限」なんてものはありません。こうした期限はその会社の食品ごとに設定されるもので、インスタントラーメン共通のものではないです。

No.6 回答者： satoumasaru 回答日時： 2025/01/06 08:53

袋麺大好きなジジイです。

＞詳しい方がみえましたら教えて下さい。

詳しい方なら大事をとって捨てろというでしょう。
だって賞味期限をはるかに超えた食品を「食べても良い」なんていうはずがありません。

私なら開封して変な臭いがなければ食べます。

No.5 回答者： dogday 回答日時： 2025/01/06 03:44

インスタントラーメンの賞味期限は製造後6ヶ月しかありません。

細菌性の腐敗による食中毒は発生しませんが、油が酸化して、胃もたれ食あたりを起こすためです。
また6ヶ月しか保管しない程度の滅菌密封しかされていません。

胃腸が丈夫なら可食可能かもしれませんが、単純に衛生知識が不足しているなら健康被害が出る可能性が高いです。

No.4 回答者： 速瀬涼 回答日時： 2025/01/06 02:35

大丈夫な人と

お腹壊す人がいます。
自信があるならどうぞ。

No.3 回答者： むーー。 回答日時： 2025/01/06 02:30

賞味期限は劣化の遅いものにつけられ、

味を保証する期限
消費期限は5日以内に劣化するものにつけられ、安全を保証する期限

ただ、賞味期限といえど、大幅に過ぎれば劣化もします。
特に油分がまわってそうな気がします。

お腹に自信があるなら食べてみてもいいかもしれませんが、保証はしません。

No.2 回答者： hectopascal 回答日時： 2025/01/06 02:29

大丈夫ですね、

一年過ぎてもいけます

死ぬことはないですわ


やったことありますよ

No.1 回答者： plechl 回答日時： 2025/01/06 02:25

食べて感想を教えて欲しいです。